Zdravo Jelo: Koliko lososa trebam jesti tjedno?

Salmon je breskva / ružičasta masna riba s prljavom konzistencijom. Salmon sadrži važne proteinske i nezasićene masti, koje imaju zdravstvene prednosti. Nisko u živu, možete jesti losos nekoliko puta tjedno, a prema web stranici Health Unit, možete jesti lososa do 14 puta tjedno.

Video dana

Zdravstvene prednosti

Salmon je dio grupe hrane za bjelančevine. Izvori hrane na bazi proteina sadrže aminokiseline koje djeluju na stvaranje proteina u tijelu. Ti se proteini koriste u stanicama i proizvodnji tkiva. Salmon također sadrži nezasićene masti i omega-3 masne kiseline. Omega-3 masne kiseline smatraju se bitnima jer ih tijelo ne može izraditi i samo ih možete dobiti od hrane. Omega-3 masne kiseline smanjuju upalu u tijelu, što smanjuje rizik od razvoja bolesti poput bolesti srca i artritisa. Dodatno, omega-3 masne kiseline mogu pomoći u snižavanju kolesterola i krvnog tlaka.

Posluživanje po tjednu

Američka udruga za srce preporučuje jesti masne ribe, poput lososa, najmanje dva puta tjedno. Preporučena veličina posluživanja ribe je 3. 5 unci kuhani ili 3/4 šalice ribe pržene. Da biste dobili najviše zdravstvenih prednosti od lososa, pripremite ga pečenje, parenje ili roštiljanje. Američka udruga za srce navodi da losos sadrži dvije vrste omega-3 masnih kiselina, koje djeluju na smanjenje rizika od srčanih bolesti.

Rizici

Iako losos sadrži živu, to je na niskoj razini. Svježi ili zamrznuti losos općenito je nizak u živa s mjerenjem od 0,01 dijelova na milijun srednje koncentracije žive u posluživanju od 3 unca. Kuhajte svoj losos sasvim prije jela kako biste smanjili onečišćenja. Kupite divlji losos kako biste smanjili sadržaj žive.

Razmatranja

Umjesto kupnje pripremljenog lososa, kupite svježi ili zamrznuti losos da biste dobili najviše od hranjivih tvari. Za dodatni poticaj u višestruko zasićenim masnoćama, ulijte 1 žlicu maslinovog ulja na svoj losos nakon kuhanja. Maslinovo ulje je visoko u nezasićenoj masti i radi na smanjenju rizika upale i bolesti srca.