ŠTetni učinak previše pekarske
Sadržaj:
- Video dana
- Nitrit u Bacon
- Bacon također ima visok sadržaj masti. Iako neke vrste masti, kao što su mononezasićeni i polinezasićeni masti, zapravo imaju zdravstvene prednosti, slanina je visoka u zasićenoj masti, koja je povezana s povećanim rizikom od srčanih bolesti. Iako zasićena masnoća povećava dobre razine kolesterola, ona također povećava razinu lošeg kolesterola, kao što je navedeno u Harvard School of Public Health. Visoka razina kolesterola može dovesti do različitih kroničnih zdravstvenih stanja, uključujući srčani udar i moždani udar, jer doprinose stvaranju plaka u arterijama.
- Neka slanina je također vrlo visoka u natrijevu. Prema National USDA National Nutrient Database, samo jedna kriška izliječene slanine sadrži 194 miligrama natrija. Preporučeni dnevni unos natrija za odrasle je između 1, 500 i 2, 300 miligrama, ovisno o dobi i drugim čimbenicima. To znači da samo tri kriške slanine mogu iznositi više od 25 posto svog dnevnog unosa natrija. Srećom, postoje niske natrij bacon sorte koje imaju znatno niži sadržaj natrija. Na primjer, jedan niži natrij proizvod sadrži samo 82 miligrama natrija po komadi. Prema istraživačima na Harvard School of Public Health, ljudi koji jedu jedan obrok posluživanog mesa svaki dan imaju veću vjerojatnost za razvoj dijabetesa tipa 2 zbog sadržaja natrija, kao i prisutnosti nitrita.
- Ako imate obiteljsku povijest bolesti srca, želite izgubiti težinu ili jednostavno želite zdravije ishranu, postoji nekoliko načina na koje možete još uvijek uživati u slaninu i smanjiti štetne učinke. Uvijek stavite dodatnu masnoću slanine da biste smanjili sadržaj masti, i izbjegavajte dodavanje dodatne soli ili drugih visokog natrija začina na slaninu.Ako vam se svidjelo redovito jelo, razmislite o zamjeni svinjetine i govedine s puretinom, što je niže u masnoćama, natrijima i ukupnim kalorijama.
Iako je u redu s umjerenošću, možda želite zadržati slaninu ako imate povećan rizik za određene zdravstvene uvjete, kao bolesti srca ili visokog krvnog tlaka. I poput ostalih prerađenih mesa, kao što su meso za ručak i govedina, slanina sadrži nitrite, za koje je dokazano da uzrokuju rak u životinjama.
Video dana
Nitrit u Bacon
Sadržaj mastiBacon također ima visok sadržaj masti. Iako neke vrste masti, kao što su mononezasićeni i polinezasićeni masti, zapravo imaju zdravstvene prednosti, slanina je visoka u zasićenoj masti, koja je povezana s povećanim rizikom od srčanih bolesti. Iako zasićena masnoća povećava dobre razine kolesterola, ona također povećava razinu lošeg kolesterola, kao što je navedeno u Harvard School of Public Health. Visoka razina kolesterola može dovesti do različitih kroničnih zdravstvenih stanja, uključujući srčani udar i moždani udar, jer doprinose stvaranju plaka u arterijama.
NatrijNeka slanina je također vrlo visoka u natrijevu. Prema National USDA National Nutrient Database, samo jedna kriška izliječene slanine sadrži 194 miligrama natrija. Preporučeni dnevni unos natrija za odrasle je između 1, 500 i 2, 300 miligrama, ovisno o dobi i drugim čimbenicima. To znači da samo tri kriške slanine mogu iznositi više od 25 posto svog dnevnog unosa natrija. Srećom, postoje niske natrij bacon sorte koje imaju znatno niži sadržaj natrija. Na primjer, jedan niži natrij proizvod sadrži samo 82 miligrama natrija po komadi. Prema istraživačima na Harvard School of Public Health, ljudi koji jedu jedan obrok posluživanog mesa svaki dan imaju veću vjerojatnost za razvoj dijabetesa tipa 2 zbog sadržaja natrija, kao i prisutnosti nitrita.
Alternative
