Hrana koja sadrži teobromin
Sadržaj:
- Prednosti teobromina
- Namirnica bogata teobrominom nudi brojne prednosti izvan blagog stimulansa alkaloida i umjerenih diuretskih svojstava, prema "National Geographic Desk Reference na medicinu prirode. "Teobromin pomaže da energizira vaš živčani sustav, a istodobno vrši umirujući učinak na vaš mozak. Alkaloidova sposobnost da se opusti glatke mišiće nudi prednosti u bronhijalnim prolazima olakšavajući disanje. Isti mehanizam opušta zidove vaših krvnih žila, što blago snižava krvni tlak i opušta mišiće u probavnom traktu, što pomaže u smanjenju gastrointestinalnih problema.
- Proizvodi od kakaovih zrna daleko su daleko najbogatiji izvor hrane theobromina. Podaci s web stranice Merschat Nutrition pokazuju da 100 g suhog kakaovog praha, nezaslađeno i obrađeno s alkalijem, sadrži 2, 634 mg teobromina. Ostala hrana u ovoj kategoriji - i njihov sadržaj teobromina na 100 g - uključuju suhi kakao u prahu, masnoću ili doručak, obrađen s alkalijom, 2, 445 mg; suhi kakao u prahu, nezaslađen, 2, 057 mg; pečenje čokolade tekućine, nezaslađeno, 1, 597 mg; i mješavina mliječnih napitaka od čokolade, sladila aspartama, 833 mg. Ostale teobromske prehrambene proizvode na bazi kakao uključuju bombone od tamne čokolade, 70 do 85 posto kakao čvrstih tvari, 802 mg; praškasta smjesa kakao, nezaslađena, 658 mg; bomboni od tamne čokolade, 60 do 69 posto kakao čvrstih tijela, 632 mg; mješavina pudinga s okusom čokolade, niska kalorija, 596 mg; i bombona od tamne čokolade, 45 do 59 posto kakao krutine, 493 mg.
- Nutricionisti David Wolfe, autor "Gola čokolada: zapanjujuća istina o najvećoj hrani na svijetu", navodi da je teobromin prisutan iu yerba mate i kola nutsima. Yerba mate je popularno tealike piće proizvedeno od suhih biljnih materijala Ilex paraguariensis, dok kola matica daje primarni sastojak okusa u pićima od Cole. Guarana, stimulans izvađen iz sjemena grmolikog penjanog koji je native u Brazilu, također sadrži theobromin.
Theobromin, alkaloid sličan strukturi kofeina, pripada obitelji metilksantina koji se pojavljuju u prirodnim stimulansima. Iako su svojstva stimulansa teobromina puno blaža od kofeina, obje tvari imaju otprilike iste diuretske osobine. Kakao je najkoncentriraniji izvor teobromina prirode, prema Hersheyjevu, jednom od najvećih svjetskih proizvođača čokolade. Iako su proizvodi na bazi kakaovine najbogatiji izvori hrane teobromina, alkaloid se prirodno pojavljuje u pregršt drugih prirodnih biljnih tvari.
