Da li voda za piće ispušta natrij u tijelu?

Mnogi Amerikanci imaju ukus za slanu hranu. Zapravo, 90 posto Amerikanaca jede previše natrija, što može dovesti do visokog krvnog tlaka, bolesti srca i moždanog udara. Kratkoročno, slani obrok može vam učiniti da se osjećate napuhanom, jer vaše tijelo zadržava vodu. U tom slučaju, pijenje više vode nego što je normalno može pomoći. Dugoročno, samo dijetom s niskom razinom natrija pomoći će se spriječiti štetne učinke višak natrija.

U kratkom roku

Kada jedete obrok visokog soli, razina natrija u krvi raste. Natrij privlači vodu i drži ga, što uzrokuje povećanje volumena krvi. Zato se osjećate napuhanima i natečenima. Prema dijetetičarici Monica Reinagel, pijenje dodatne vode nakon visokog natrijskog obroka može pomoći ispirući natrij iz vašeg tijela, a također može pomoći da se riješi neke zadržane vode kako bi se smanjilo nadutost.

Samo piti više vode, međutim, nije rješenje za dugotrajnu visoko natrijsku prehranu, kaže Reinagel. Povećani volumen krvi koji proizlazi iz vašeg tijela koji drži na višak vode je ono što podiže vaš krvni tlak. Oko trećina ljudi je osjetljiva na natrij, tvrdi Jonathan Williams, liječnik u Odjelu endokrinologije, dijabetesa i hipertenzije u Brighamu i Ženskoj bolnici; ako ste među njima, možete razviti visoki krvni tlak. Osim što ne pomaže natopiti natrij iz vašeg tijela, pijenje više vode čak može uzrokovati da vaše tijelo zadrži još više vode, što pogoršava situaciju.

Da biste spriječili komplikacije visoke natrijske prehrane, najbolje je da se zadržite unutar preporučenog dnevnog unosa natrija. Za zdrave odrasle dobi od 19 do 50 godina, odgovarajući unos je postavljen na 1, 500 miligrama. Ovo je procijenjeni iznos koji trebate zamijeniti natrij izgubljen znojem. Za starije odrasle i odrasle osobe s već postojećim uvjetima, poput visokog krvnog tlaka, preporučuje se niži unos od 1, 200 do 1, 300 miligrama dnevno. Zdravi odrasli ne smiju prelaziti gornju granicu od 2, 300 miligrama natrija dnevno.

Kontroliranje unosa natrija

Prerađena hrana glavni je krivac kada je riječ o visokom unosu natrija u Americi. Jedite svježu hranu koju pripremite bez dodane soli kad god je to moguće, koristeći začinsko bilje i začine umjesto soli kada kuhate. U restoranima, pitajte za pripremu hrane bez dodane soli. Također možete pomoći kontrolirati razinu natrija povećavajući unos kalijuma. Kalij je još jedan mineral elektrolita koji pomaže regulirati natrij. Hrana bogata kalijem uključuje krumpir, avokado, jogurt, grah, squash i banane.