Je li mliječni imunitet imunološki sustav?
Sadržaj:
- Video dana
- Mliječni proizvodi
- Smetnje fermentiranih mliječnih proizvoda poboljšavaju vaš imunološki sustav i štite vas od gastrointestinalnih i respiratornih infekcija. Znanstvenici iz tvrtke Danone Research u Palaiseau Cedexu, Francuska, utvrdili su da konzumacija fermentiranih mliječnih proizvoda koji sadrže Lactobacillus casei DN-114 001 može smanjiti rizik od uobičajenih gastrointestinalnih i respiratornih infekcija u radnicima u smjenama, pokazalo je istraživanje objavljeno u "Journal of the American College of Nutricionizam "u listopadu 2010.Znanstvenici su izvijestili da su rizici infekcija među zaposlenicima u smjenama normalno viši od opće populacije. Rezultati pokazuju da fermentirana mliječni proizvodi poboljšavaju vaš imunološki sustav, čak i kada imate stres.
Prehrana utječe na snagu vašeg imunološkog sustava i sposobnost da se bori protiv infekcija i štiti vaše zdravlje. Mlijeko je veliki dio ljudske prehrane, pružajući bogat izvor proteina, kalcija i drugih hranjivih tvari. Jedući fermentiranu mliječnu mješavinu može vam pomoći izgraditi snažan imunološki sustav. Međutim, ako imate alergije, mliječni proizvodi mogu narušiti vaš imunološki sustav. Obratite se svom liječniku o učincima mliječnih proizvoda na vaš imunološki sustav.
Video dana
Mliječni proizvodi
Mliječni proizvodi su široka kategorija namirnica koja se dobivaju od kravljeg mlijeka. Te namirnice obuhvaćaju puno mlijeko, obrano mlijeko, mliječno masno mlijeko, maslac, sir, sir, kiselo vrhnje, sladoled i jogurt. Mliječni proizvodi također uključuju mliječne bjelančevine, poput kazeina i sirutke, koje proizvođači koriste u procesnoj hrani. Suprotno onome što mnogi ljudi vjeruju, jaja se ne smatraju mliječnim proizvodima, posebice zato što dolaze od pilića, a ne krava.
Alergije na mlijeko ili druge mliječne proizvode su među najčešćim alergijama na hranu. Ove alergije uzrokuju brojne zdravstvene probleme. Alergija je definirana kao imunološki odgovor na tvar koja uzrokuje upalu i oštećenje tkiva u bilo kojem dijelu vašeg tijela. Međutim, tvari u većini alergija, uključujući mlijeko i mliječne proizvode, obično su bezopasne i to je reakcija tijela koja uzrokuje najviše problema. Mlijeko i mliječni alergija uzrokuju infekcije uha kod djece, upalu sinusa, žgaravicu, proljev, sindrom iritabilnog crijeva, zatvor, tjeskobu i razdražljivost. Simptomi alergije na mlijeko i mliječne proizvode ne smiju se pojavljivati tek satima ili danima nakon što ste ih pojeli. Međutim, netolerancija na laktozu nije alergija na mlijeko i mliječne proizvode, iako simptomi mogu biti slični. Nedostatak laktoze je definiran kao nedostatak u laktaciji, enzimu koji digestira laktozu, šećer u mlijeku.
Fermentirani mliječni proizvodi
