Mogu li trudnice jedu artičoke?

Ako ste trudni, dobro je dodati više super zdravih artičoka na vašu prehranu. Možete ih kuhati u cjelini i skliznuti svaku laticu kroz zube kako biste otkrili ukusno srce. Ili ih možete upotrijebiti u prženim krumpirom, jelima od tjestenine i napitcima. Niska količina kalorija, masnoća, šećera i natrija, visoke vlaknine i važnih hranjivih tvari, artičoke su dobre za vas i vaše rastuće bebe.

Video dana

Identifikacija

Izvorno od Mediterana, biljka artičoke poput papričice je član obitelji suncokreta. Zeleni globus je čest među mnogim vrstama artičoka. Jestivi dio je biljni cvjetni pupoljak, od kojih je najveći proizveden na kraju dugog središnjeg stabljike.

Folat

Jedan od najvažnijih hranjivih tvari za uključivanje u prehranu trudnoće je folna kiselina. Tijekom trudnoće, folna kiselina je neophodna za kontinuiranu proizvodnju, rast i razvoj novih stanica. Jedan artičok daje 107 mikrograma folata prema ukupnoj preporuci 400 mikrograma dnevno za trudnice. Folat je najpoznatiji po svom učinku u sprječavanju oštećenja spine bifida i neuralnih cijevi. Također pomaže u zaštiti bebe od deformiteta lubanje i mozga. Nedostatak folata može rezultirati malom brojem rođenja ili preranom rođenju.

Vlakno

Nažalost, konstipacija koja uzrokuje bolove u trbuhu i teške utrobe utječe na gotovo polovicu svih žena negdje tijekom trudnoće. To može biti rezultat hormona koji opuštaju mišiće crijeva i rastuće maternice stavljajući pritisak na crijeva. Jedući artičoke pruža više od 10 grama vlakana, što je 40 posto od iznosa koji preporučuje Institut za medicinu Nacionalne akademije znanosti.

Magnezij

Tijekom trudnoće, potreba za magnezij povećava se jer beba privlači majčinu opskrbu za rast tkiva. Magnezij se prenosi djetetu kroz majčino mlijeko, pa je važno jesti dijetu koja sadrži dovoljne količine. Niska razina magnezija može uzrokovati zadržavanje tekućine, grčeve u nogama i nemirne noge tijekom trudnoće.Artičoke su izvrstan izvor magnezija, od kojih svaka daje 50 miligrama prema RDA od 250 do 300 miligrama.

Fat i kolesterol

Tijekom trudnoće trebate ograničiti unos masti na 30 posto ili manje ukupnih dnevnih kalorija ili 65 grama za 2 000 kalorija. Unos kolesterola ne smije prijeći 300 miligrama dnevno, preporučuje Cleveland Clinic. Artičoka je niska u masti i bez kolesterola, tako da nećete konzumirati nepotrebne kalorije koje mogu uzrokovati prekomjerno povećanje težine i naprezanje na vašem srcu.