Mogu li bademi podići kolesterol?

MayoClinic. com rangira matice kao jednu od pet najboljih namirnica za snižavanje vašeg kolesterola, tako da možete staviti bademe na zdravlje zdrave hrane. Ali bademi, poput većine oraha, sadrže puno kalorija. Ako jedete previše i povećate težinu, možete povećati razinu kolesterola. U.S. Uprava za hranu i lijekove preporučuje da svakodnevno jedete šaku badema ili drugih orašastih plodova.

Video dana

Nutricionistička prehrana

Unutnica badema - oko 23 oraha - sadrži 163 kalorija. Bademi čine dobar izvor biljnih bjelančevina, s 6 g po unci. Posluživanje badema daje također 6 g ugljikohidrata, 14 g masti i 3,5 g vlakana. Bademi su visoki u masti - 1-oz. posluživanje sadrži više masnoća od 2 oz. od cheddar sira - ali gotovo sve masnoće u bademima dolazi od nezasićenih masnoća, što može pomoći u poboljšanju vašeg kardiovaskularnog zdravlja. Nezasićene masti u siru mogu podići kolesterol i pridonijeti bolesti srca.

Protein i zasićena masnoća

Da biste smanjili kolesterol, zamijenite bademi za neke životinjske bjelančevine u vašoj prehrani. Trebate oko 5 oz. do 6 1/2 oz. proteina dnevno, ovisno o vašem spolu, dobi i razini aktivnosti. 1/2 oz. posluživanje badema jednako je 1 oz. životinjskog proteina. Ako ste zamijenili 1 1/2 oz. oraha za 3 oz. hamburgera, smanjili biste zasićeni unos masti za 4,4 g. A 1 1/2-oz. posluživanje badema sadrži 1,6 g zasićene masnoće, u usporedbi s 6 g u 3 oz. od mršavih govedina. Kolesterol-svjesna dijeta ograničava zasićene masnoće na 16 g do 22 g dnevno.

Vlakno

Vlakno u bademima također vam može pomoći da smanjite lipoprotein male gustoće - LDL ili "loš" kolesterol. Također vam može pomoći da izgubite težinu, budući da hrana bogata vlaknima osigurava više sitosti nego hranu s niskim vlaknima. To znači da je 1 oz. badema vjerojatno će vam napuniti više od 1 oz. bijelog kruha, koji sadrži 0,1 g vlakana po 1 oz. kriška ili 1 oz. bilo kojeg mesa, koje ne sadrži vlakno.

Kalorije

Iako bademi pružaju količinu mršavih proteina, vlakana i zdrave masnoće koja ne šteti kolesterolu, ne bi bilo pametno napraviti bademe kao ekskluzivni izvor tih hranjivih tvari. Ako ste, na primjer, koristili samo bademe kako biste ispunili svoj dnevni zahtjev za proteinima, dodajte 815 do 1, 059 kalorija na vašu prehranu. Uključite i neke manje kalorične hrane koja smanjuje kolesterol u vašoj prehrani. Dobri primjeri uključuju maline, zobene pahuljice, grašak i crne grah.