Osnovni Kimchi Recipe
Sadržaj:
- PREP
- 00 m
- COOK
- 0 m
- TOTAL
- 00 m
Kimchi je uobičajena korejska hrana; to je samo fermentirani kupus i ostali sortirani povrće.
SASTOJCI
USLUGE 15
- 1 glava Sirovi naranče
- 1/2 šalica Koser soli
- 1/2 Mali luk
- 4 stabljike Svježi zeleni luk
- 4 češnjaka
- 2 žlice paprike
- 4 žlice paprike
- 2 žlice umaka od ribe
- 1 šljuka Granulirano šećerom
UPUTE
1 Rezati kupus u 1. 5 do 2 inča kvadrata. Operite sjeckani kupus u zdjelu i iscijedite. Stavite ispiran kupus u veliku zdjelu i dodajte sol. Pusti stajati dva sata. UmijeÅ¡ajte nekoliko puta dok ne budu meke i limp. U međuvremenu, izrežite povrće: križajte luk. Izrežite zelene luk na oko jednog inča komada. Umaknite češnjak i đumbirom fino. 3 Nakon što se slani kupus smanji i postane limp, isperite kupus pod hladnom vodom dva puta. Ispustite u sjemenku 20 minuta. NAPOMENA: Nakon tog koraka okusite kupus kako biste bili sigurni da nije previše slan. Ako je tako, isprati i / ili potopiti u zdjelici vode kako biste dobili svu suvišnu sol. 4. U velikom zdjelu, pomiješajte temeljito isušeni kupus s paprikom, umakom od riba, šećerom i već odrezanim / mljevenim povrćem. Okusite i dodajte malo soli ako je potrebno. 5. Pack kimchi u staklenku. Pustiti staklenku stajati na sobnoj temperaturi jedan do dva dana za fermentaciju prije stavljanja u hladnjak. 6 savjeta: Za dodane okuse, hranjive tvari i boju, možete dodati i drugo povrće, uključujući: mrkve, rotkvice, jabuke, repa, cvjetača i kelj, itd.INFORMACIJE O PODRIJETLU
% DV *
- Ukupna masti 0g
- 0% masnoća
- 5g Carbs
| Ugljikohidrati 5g | 2% |
| Dijetalna vlakna 2g | |
| Šećeri 2g | Zasićene masnoće 0g |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Protein 1g | 0% |
| *% dnevne vrijednosti (DV) vam govori koliko hranjivih tvari u posluživanju hrane pridonosi dnevnoj prehrani. 2 tisuće kalorija na dan se koristi za opće prehrambene savjete. | |
| MOGUĆE vam je | |
| RECIPES |
