10 Najgorih neorganskih namirnica

Ako ste zabrinuti za pesticide u vašoj prehrani, ili još važnije u vašoj dječjoj prehrani, ekološki proizvodi su atraktivna prijedlog. Certifikirani organski uzgajivači zabranjeni su uporabom umjetnih herbicida i pesticida, čime se smanjuje vjerojatnost da se toksikološke kemikalije nakupljaju u vašim obiteljskim tijelima. Nažalost, organski proizvodi mogu biti znatno skuplji. Zbog toga organizacije kao što je Radna skupina za zaštitu okoliša objavljuju popise najkvalitetnijih proizvoda koji pokazuju pesticide, pokazujući najbolje mogućnosti za vaš organski dolar.

Video dana

EWG Rankings

Radna skupina za zaštitu okoliša, ili EWG, registrirana je neprofitna istraživačka organizacija. Njihovi projekti uključuju nacionalnu bazu podataka o kakvoći vode, bazu podataka o sigurnosti kozmetike i bazu podataka pesticida hrane. Baza podataka o pesticidima generira se iz ispitnih podataka zabilježenih između 2000. i 2009. godine od strane Ministarstva poljoprivrede SAD-a i Uprave za hranu i lijekove. Pokriva 53 zajedničkih voća i povrća, rangirajući ih na količinu i raznolikost pronađenih ostataka pesticida. Proizvodi su isprani ili odmotani, prema potrebi, prije ispitivanja. EWG je izolirala 12 najlošijih proizvodnih predmeta, nazvavši ih "Dirty Dozen."

Pesticidi i proizvodnja potrošnje

Neugodno je misliti na toksične kemikalije koje se akumuliraju u vašem tijelu, ali ne zaboravite na veću perspektivu. Čak i među najgorim proizvodnim izborima količine pesticida koji su uključeni su vrlo mali, a zdravstvene prednosti jesti više proizvoda su značajne. Ako već jesti preporučene količine voća i povrća, nemojte se zaustavljati zbog pesticida. Umjesto toga, obavijestite se o svojim proizvodima i donosite inteligentne odluke.

Strategije sučeljavanja

Postoji nekoliko načina za održavanje vaše potrošnje visokih proizvoda i niske potrošnje pesticida. Posavjetujte se s EWG-om "Dirty Dozen" i njegovim kolegom, "Clean Fifteen", prije nego što krenete u kupovinu (vidi Resources). Odlučite se za najčišće konvencionalne proizvode i kupite jabuke ili breskve s organskog prolaza. Kupujte lokalne proizvode kad god možete, jer se proizvode isporučene velike udaljenosti raspršuju se više.Prijavite se za tjedni proizvodni okvir s lokalnog poljoprivrednika. Još bolje, posadite svoj vrt. Kontrolirat će svoju hranu, a to je najbolja strategija svima.