1/3 Manje kravlje mlijeko nasuprot neufchatel
Sadržaj:
- Video dana
- Definicija
- Neufchatel može normalno biti niži u masti i kalorijama od redovitog kremskog sira, ali ne može prekinuti krem sir koji sadrži jednu trećinu manje masti. Četiri unce Neufchatel sadrže 108 kalorija i 10 grama ukupne masti, u usporedbi s siromolikim sirom bez masnoće, koji sadrži 85 kalorija i 7 grama ukupne masnoće. Sirevi su slične količine zasićenih masnoća - 4 grama u kremi od niskih masnoća i 5,5 grama u Neufchatelu - ali Neufchatel ima 31 miligrama kolesterola, a krem sir ima 23 miligrama. Američka udruga za srce preporučuje ograničavanje ukupne masti na 25 do 35 posto ukupnih dnevnih kalorija. Na temelju 2 000 kalorijske dnevne prehrane, sir od 4 unca kravljeg sira ima 3 posto, a sličan dio Neufchatela ima 4,5 posto ukupne dnevne masti. Oba sira pružaju 3 do 4 grama proteina.
- Jedna trećina manje masnoće krem sir daje 17 posto dnevne vrijednosti vitamina B-12, u usporedbi s Neufchatelom koji ima samo 5 posto. Vitamin B-12 smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti, štiti živčane stanice i pomaže u stvaranju crvenih krvnih stanica. Oči trebaju vitamin A kako bi ostali zdravi, a možete računati na dobivanje 12 posto svoje dnevne vrijednosti od Neufchatela ili 8 posto od krema od niske masnoće. Dva sireva imaju oko 2% preporučene dnevne vrijednosti tiamina, folata i vitamina B-6 te 5% riboflavina. Tiamin i riboflavin su vitamini B bitni za stvaranje energije i održavanje živčanog sustava, kose i kože. Vitamin B-6, potreban za sintezu serotonina, smanjuje rizik od srčanih bolesti. Folat također doprinosi kardiovaskularnom zdravlju.
- Dobit ćete iste minerale iz Neufchatela i kremskog sira s trećinom manje masti, jer se količina razlikuje za samo 1 posto. Oba sira pružaju 5 do 6 posto dnevne vrijednosti kalcija, 8 do 9 posto fosfora i 2 do 3 posto dnevne vrijednosti cinka, koja podupire imunološki sustav i mora biti prisutna za normalan rast i neurološki razvoj.Krem sir je veći u soli, pri 200 miligrama natrija, u usporedbi s 142 miligrama u Neufchatelu.
Kršni sir i Neufchatel su svježi ili neprženi, sirevi pripremljeni mlijekom i ispuštanjem sirutke, zadržavajući dovoljno vlage kako bi ih meko i mazivo. Dva sireva slična su ukusu i izgledu - mogu se zamijeniti drugi - ali malo se razlikuju u prehrambenoj vrijednosti.
Video dana
Definicija
Izrađena od masnoće mlijeka, krem sir sadrži 33 posto mliječne masti, izvještava Food Network. Neufchatel je nastao u Francuskoj, gdje je napravljen od mlijeka i zrelih 10 dana do četiri tjedna. Američki Neufchatelov sir je neprotian i napravljen od mlijeka koji sadrži oko 23% masti. Hranjive vrijednosti se temelje na dijelu od oko 4 unci ili 42,5 grama za svaki sir.
Neufchatel može normalno biti niži u masti i kalorijama od redovitog kremskog sira, ali ne može prekinuti krem sir koji sadrži jednu trećinu manje masti. Četiri unce Neufchatel sadrže 108 kalorija i 10 grama ukupne masti, u usporedbi s siromolikim sirom bez masnoće, koji sadrži 85 kalorija i 7 grama ukupne masnoće. Sirevi su slične količine zasićenih masnoća - 4 grama u kremi od niskih masnoća i 5,5 grama u Neufchatelu - ali Neufchatel ima 31 miligrama kolesterola, a krem sir ima 23 miligrama. Američka udruga za srce preporučuje ograničavanje ukupne masti na 25 do 35 posto ukupnih dnevnih kalorija. Na temelju 2 000 kalorijske dnevne prehrane, sir od 4 unca kravljeg sira ima 3 posto, a sličan dio Neufchatela ima 4,5 posto ukupne dnevne masti. Oba sira pružaju 3 do 4 grama proteina.
VitaminiJedna trećina manje masnoće krem sir daje 17 posto dnevne vrijednosti vitamina B-12, u usporedbi s Neufchatelom koji ima samo 5 posto. Vitamin B-12 smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti, štiti živčane stanice i pomaže u stvaranju crvenih krvnih stanica. Oči trebaju vitamin A kako bi ostali zdravi, a možete računati na dobivanje 12 posto svoje dnevne vrijednosti od Neufchatela ili 8 posto od krema od niske masnoće. Dva sireva imaju oko 2% preporučene dnevne vrijednosti tiamina, folata i vitamina B-6 te 5% riboflavina. Tiamin i riboflavin su vitamini B bitni za stvaranje energije i održavanje živčanog sustava, kose i kože. Vitamin B-6, potreban za sintezu serotonina, smanjuje rizik od srčanih bolesti. Folat također doprinosi kardiovaskularnom zdravlju.
Minerali
