Prehrana za Hibachi piletinu

Hibachi je stil kuhanja koji je nastao u Kini, iako je uobičajeno povezan s japanskom kuhinjom. The hibachi je mali zdjele u obliku prijenosni grijač s rešetkom na vrhu. Hibachi piletina je pileća prsa koja je marinirana u začinima, uključujući soja umak, đumbir, češnjak, zeleni luk i šećer, i brzo kuhani na hibachi roštilj. Hibachi piletina je dobar izvor proteina, ali ovisno o kuharu i recepturi, može biti visoka u masti i natriji.

Video dana

Kalorije

Hibachi piletina čini niskoenergetski gusti izbor mesa, što znači da ima nisko kalorijski sadržaj u odnosu na veličinu posluživanja. U prosjeku, piletina od 4,5 grama sadrži oko 160 kalorija, odnosno oko 40 kalorija po unci.

Masnoća

Sadržaj masnoća u pilagama hibachi može varirati ovisno o tome kako je pripremljen. Količina masnoće u omjeru od 4 unca kreće se od 4 grama do 11 grama ukupne masti, 0 grama do 4 grama zasićenih masnoća i 70 do 80 miligrama kolesterola. Masnoće u hrani je potrebno za dobro zdravlje. Međutim, većina vaših masnih izbora treba biti niska u zasićenoj masnoći i kolesterolu. Zasićene masnoće i kolesterol su nezdrave masti koje povećavaju razinu kolesterola u krvi, a ograničenje unosa zasićenih masnoća trebalo bi ograničiti na manje od 10 posto kalorija i kolesterol na manje od 300 miligrama dnevno.

Protein i ugljikohidrati

Hibachi piletina je slaba u ugljikohidratima i visokom proteinom. Posluživanje od 4 unca sadrži 20 do 22 grama proteina i 1 do 2 grama ugljikohidrata. Jedno posluživanje pilećeg hibahija zadovoljava 42 posto svoje dnevne vrijednosti za bjelančevine. Postotak dnevne vrijednosti je dizajnirala Uprava za hranu i lijekove kao alat koji će vam pomoći da odaberete zdravu hranu, a temelji se na 2 000 kalorijske dijete za zdrave odrasle osobe.

Natrij

Hibachi piletina obično je marinirana u umaku od soje, vrlo visokog natrij-azijskog mirisa, što može značajno utjecati na sadržaj natrija u kokoši. Količina natrija u 4 unci od dijela hibachi pileta varira od 126 do 747 miligrama. U.S. Ministarstvo poljoprivrede izvještava da što je veći dnevni unos natrija, to je veći vaš krvni tlak. Visoki krvni tlak povećava rizik od kongestivnog zatajenja srca i bolesti bubrega. Ograničavanje dnevnog unosa natrija na 1, 500 do 2, 300 miligrama dnevno može vam pomoći u održavanju krvnog tlaka pod kontrolom.