Kako zamijeniti tjesteninu s špagetičkim squashom

Vlaknasto meso špageta squash sličan je dugim rezancima nakon kuhanja i uništavanja. Iako se kolačići razlikuju po okusu od tradicionalnih rezanaca tjestenine na bazi brašna, možete ih koristiti na isti način kao i tjestenina. Zaliha ima blagi okus koji se nadopunjuje lakšim umacima od tjestenine, što ga čini zdravom zamjenom ugljikohidrata za špagete u omiljenim jelima. Upotrijebite squash kao žarišnu točku laganog obroka ili kao bočnu posudu sličnu tjestenini.

Video dana

Korak 1

Izrežite oprani špageti šećer u polovini duljine. Skočite sjeme izvan središta.

Korak 2

Položite stranu odrezane na čašu prema dolje na lim za pečenje. Probijte šaht sa svinjama vilice. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici od 350 stupnjeva celzijusa za 45 do 60 minuta, ili dok meso nije dovoljno nježno da se probuši vilicom.

Korak 3

Preokrenite ohladene polovice tikvica kako biste otkrili meso. Izvucite vilicu dolje po duljini svake polovice šiške, odvajajući šavaste kose od kora.

Korak 4

Bacite žice od tikvica u umaku od tjestenine na bazi rajčice kako biste stvorili obrok sličan špageti. Alternativno, nanesite trake u rastopljenom maslacu s prskanjem parmezanskog sira i drobljenog papra. Većina umaka od tjestenine, osim teških umaka od vrhnja, dobro nadopunjuju tikvice.

Tkanje

• Vilica
• Posuda za pečenje
• Umak od tjestenine
• Savjeti

Uklonite samo špagete s tikvica, a ne mesnati dijelovi između niti. Ovi mesni dijelovi, iako jestivi, imaju jači okus koji ne nadopunjuje umake od tjestenine na bazi dobro. Možete kuhati umjesto pečenja tikvice da biste popustili niti ako želite. Kuhati cijeli, neukusan squash za 30 do 45 minuta.