Kako pirjati svinjetine na štednjaku Top

Porculanski derivati ​​su hranjivi izvor bjelančevina, željeza i kalija i dovoljno su svestrani da mogu se kuhati na razne načine, uključujući i na vrhu štednjaka. Imajte na umu, međutim, da se tehnika kuhanja razlikuje od vanjskog roštilja. Možete roštiljati svinjetine na vašem štednjaku sve dok koristite desnu tavu. Poslužite svinjetine s pečenim jabukama ili povrćem s povrćem za ukusan i uravnotežen obrok.

Video dana

Korak 1

Ako je potrebno, izrežite glinice od svinjskog mesa pomoću oštrih noža.

Korak 2

Začinite prokušane svinjske butine s solju, paprom i vašim izborom suhog bilja i začina, kao što su ružmarin, timijan ili celer.

Korak 3

Zagrijte roštilj na tri do pet minuta tijekom srednje topline.

Korak 4

Posudu za roštiljanje ulijte tankim slojem ulja za kuhanje. Koristite četkicu za prženje ili presavijeni papirni ručnik kako biste ravnomjerno obložili cijelu dnu posude.

Korak 5

Stavite svaku porciju svinjetine u predgrijanu posudu za roštiljanje. Koristite par kliješta kako biste smanjili rizik da ćete spaliti ruke ili zglobove tako da budu blizu vruće posude.

Korak 6

Dopustite da meso svježe kuhati dvije do tri minute, okrećući četvrtinu okrenuti na pola puta ako želite atraktivne oznake grilla na mesu.

Korak 7

Preokrenite svinjske natrce i nastavite ih kuhati još dvije do tri minute dok meso ne dosegne unutarnju temperaturu od 145 stupnjeva celzijusa.

Korak 8

Premjestite roštilje na pladanj za posluživanje i ostavite da ostanu najmanje tri minute prije posluživanja.

Ono što trebate

• Oštar nož
• Reza
• Sol
• Pepper
• Bilje i začini
• Grill
• Ulje za kuhanje
• Tongs
• Posluživanje
• Savjeti

Grill pans radi najbolje kad kuhate suha jela, prema Steven Raichlen, autoru "Raichlen's Indoor! Grilling". Ako marinade svinjske natrce, iscijedite ih i iskrivite sitne komadiće marinade od mesa prije nego što ih kuhate, preporučuje Raichlen. Poslužite svoje meso s roštilja s izborom hranjivih strana, kao što su pečeni krumpir, pire slatki krumpir ili povrće.