Kako kuhati sjeckani svinjetina u tlaku

Prigušni kotao je savršen za kuhanje svinjskog natječaja dovoljno za usitnjavanje. Također se nazivaju izvučeni svinjetina, odrezani svinjetina mogu se pripremiti u tlačnoj peći iz bilo kojeg svinjskog mesa iz svinjskog ramena na svinjetinu. Kuhinjsko posuđe osigurava koncentriranu vlažnu toplinu koja brzo mesne meso sa ili bez masti. Prilikom planiranja kuhanja svježe svježe u štednjak, osigurajte da je vaš štednjak malo veći od svinjetine, tako da meso ne dodiruje poklopac. Upotrijebite kuhalo pod tlakom od 6 stupnjeva, za 2 do 3 funte svinjetine.

Video dana

Korak 1

Pripremite svoj omiljeni suhi rub ili izmiješajte šećer, sol, suhu goru i papriku u zdjelu.

Korak 2

Začinite svinjetinu suhom trbuškom.

Korak 3

Stavite šalicu piva i 1 šalicu vode u tlačnu kuhalo. Stavite svinjetinu u koš za paru od nehrđajućeg čelika i spustite ga u štednjak. Zatvorite poklopac tlačne peći.

Korak 4

Stavite kuhalo na visoki tlak od najmanje 15 psi. Kuhajte 80 minuta i zatim isključite štednjak. Ostavite prirodni pritisak ili to učinite hladnom vodom.

Korak 5

Uklonite svinjetinu u zdjelu i rasporite s dvije vilice.

Štednja, sol, suha gorušica i paprika za suhu kožu ili omiljeno suho trljanje

• 2-3 kg svinjetine
• Voda
• Pivo >