Kako kuhati prženu prugu u pećnici s povrćem
Sadržaj:
Pržena pržena pečena, također poznata i pod nazivom "stojeći rebra pečena", je nježni rez od goveđeg mesa iz rebra. Glavno prženje pečeno je ukusno i nježno zbog velike količine masnoća koja se morska i treba uživati u umjerenim količinama ako pokušavate izgubiti težinu ili smanjiti unos masnoće. Posluživanje vrhunskog rebra s 3 unca sadrži 340 kalorija i nevjerojatnih 29 grama masti. Također će osigurati 19 grama bjelančevina i 1. 8 grama željeza, odnosno 10 posto dnevne vrijednosti. Možete koristiti polagani kuhalo, kao što je Crock-Pot, kuhati glavni riblji pečenje i povrće na nježnu, sočan savršenost s malo buke i bez vruće peći.
Video dana
Korak 1
->
Stavite crveno vino, govedinu i ležaljku u sporo kuhalo. Umiješajte se kombinirati.
Korak 2
->
Na donjoj strani spore kuhajte u ravnomjernom sloju češnjak, celer, luk, mrkve i krumpir koji se pržite u smjesu.
Korak 3
->
Posolite ružmarin, kadulju, sol, papar i češnjak u prahu na svežnju. Nanesite začine u meso.
Korak 4
->
Postavite stojeću rebra s košticom prema dolje i debelom stranom na vrh povrća. Okrenite polagani kuhalo na maloj vatri i pokrijte ga poklopcem.
Korak 5
->
Kuhajte pet sati ili dok unutarnja temperatura pečenja ne dosegne 135 stupnjeva, za srednje rijetke. Kuhajte još jedan sat, ili dok unutarnja temperatura pečenja ne dosegne 145 stupnjeva, za medij.
Korak 6
->
Uklonite pečenje i stavite na tanjur za posluživanje. Dopustite da se meso odmori 10 minuta prije posluživanja. Rasporedite povrće na tanjur za posluživanje oko pečenja. Ako je potrebno, poslužite tekućinu za kuhanje u žaru za žvakanje.
Što vam je potrebno
- 1 šalice crnog vina
- 1 šalica govedine
- 1 lisnatog lista
- Sporo kuhalo
- 3 češnje češnja, uklonjena i razbijena
- sjeckani
- 1 veliki crveni luk, sjeckani
- 3 velika mrkva, oguljena i nasjeckana
- 1 lb. kljunovića, pročišćena čistom, kože
- 1 tsp. sušeni ružmarin
- 1 tsp. suhe kadulje
- 1 tsp. sol
- 1 tsp. mljeveni crni papar
- 1 tsp. prašak od češnjaka
- Približno 4 lbs.
- Veliki tanjur za posluživanje
- Gravy boat
Savjeti
- Ne preporučuje se kuhanje dok se dobro ne napravi ili se koristi visoka toplina, jer se meso može isušiti. Poslužite s hrenom i zelenom salatom za cjeloviti obrok.
