Kako kuhati BBQ krila na plinskom roštilju

Krilca od piletine u roštilju čine ukusni zalogaj koji je mnogo jednostavniji za pripremu nego što mislite. Grilanje krilnih piletina traje vrlo malo vremena, jer su male i ne sadrže puno mesa. Dodavanje umaka od roštilja ne dodaje samo okus, već i boju i pomaže u održavanju isušivanja krilnih piletina. Nemojte četkati sirove krilice ili ćete zagađivati ​​umak za roštilj s bakterijama iz sirovog pile.

Video dana

Korak 1

Raspršite stalak za roštiljanje s nehrđajućim sprejem za kuhanje i zagrijte je do srednje visokog.

Korak 2

Isperite krilca piletine u hladnoj vodi i pustite ih suhim papirnatim ručnicima.

Korak 3

Izbacite krilni štipaljke s isječcima i odbaci ih, ili ih spremite da biste dobili bujon ili zalihu. Ovo će vas ostaviti nečim što izgleda kao boomerang.

Korak 4

Bacajte krilca u maslinovo ulje. Osušite ih solom i paprom na okus.

Korak 5

Namjestite uljno i iskusno krilce na vrućem roštilju.

Korak 6

Skužite krila osam do 10 minuta i okrenite ih pomoću kliješta.

Korak 7

Četka vrhovima pilića s umakom od roštilja i kuhajte ih još osam do 10 minuta.

Korak 8

Okrenite krilca, četkajte vrhove i kuhajte ih još dvije do četiri minute. Pokažite sam vrh instant-čitanja termometra u mesnati dio najvećeg krila. Krila se rade kad njihova unutarnja temperatura dosegne 165 F.

Što vam je potrebno

• Nepropusni sprej za kuhanje
• Papirnati ručnici
• Šiljci
• Maslinovo ulje
• Začini
• Šiljci > Umak za roštilj
• kist za bastanje
• termometar koji trenutačno pročitajte
• savjeti

Stavite roštilj s aluminijskom folijom ili stavite povrće u ladicu ako su mjesta za roštiljanje dovoljno široka da pusti krila.

• Upozorenja

Nikada nemojte koristiti istu opremu za kuhanje sirovom piletinom i za kuhanu piletinu.