Zdravi deserti za sportaše

Ukusni, visoke masnoće, visoki šećer, ukusni deserti nisu nešto što vam prijeti kad mislite o prehrani elitnog sportaša. Sportaši se gorivaju dobrim ugljikohidratima, bjelančevinama i mastima, a nema mnogo slastica koji odgovara ovim kriterijima. To je rekao, deserti ne moraju biti izvan granica bilo kojeg sportaša; samo biste trebali promijeniti neke stvari kako biste svoje omiljene deserte učinili učinkovitijima.

Video dana

Protein Cheesecake

Slika je kolač od kolača i vjerojatno razmišljate o visokoj šećernoj podlozi i punjenju visokih masnoća. Kvasnjače ne treba biti ni jedan od ovih. Stephen Bergeron, trener u "Built Lean", predlaže izradu osnovne kolače od sira i masnog krumpira bez masnoća i grčkog jogurta, jaja, stevije, mlijeka, proteinskog praha, ekstrakta vanilije i soli. Samo umotajte sve zajedno, ispeći, a zatim ostaviti da se ohladi u hladnjaku. Možete dodati bundeve, voće, kakao, maslac od kikirikija ili zdrobljene orahe za dodatni okus i vrh s bobicom coulis.

Going Greek

Sa svojom kremastom teksturom i relativno neutralnim ukusom, grčki jogurt idealan je sastojak deserta. U razgovoru s web stranicom Eating Well, igrač odbojke Misty May-Treanor, plivač Eric Shanteau i ronioc Nick McCrory nazivali su jogurt među svojim omiljenim zdrave hrane. Pomiješajte grčki jogurt proteinskim prahom i stavite ga u zamrzivač za sladoled visokog proteina, poslužite ga voćnom salatom za super vitaminski i mineralni udar ili promiješajte malo svjetlo vrućom čokoladnom praškom za mousse s niskim sadržajem ugljena.

Bean Brownies

Možda zvuči čudno na početku, ali dodavanje graha u mješavinu brownie umjesto šećera i brašna je učinkovit način za smanjenje broja carb i povećanje sadržaja proteina. U "150 najzdravija jela na Zemlji", nutricionistica dr. Jonny Bowden preporučuje izradu kravljeg mlijeka u obliku zamrznutih datuma, garbanzo graha, kakao, ulja od makadamije, agave nektar i jaja. Ali možete zamijeniti garbanzo grah s bubrezima, agave za med i ulje makadamije za bademovo ulje. Ako želite, koristite krem-sir s malo masnoća za glazuru.

The Real Thing

U umjerenim količinama ništa nije u redu s malo stvarne, pod uvjetom da se uklapa u vaš plan. Kao sportaš često gori veliki broj kalorija, što znači da možete jesti više od prosječne osobe koja sjedi. Olimpijsko dijete Mete Binay, nogometaš Carli Lloyd i strijelica Ariel Hsing priznaju da konzumiraju pune masnoće i slatke deserte umjereno.