Je li prehrambeni kvasac uzrokuo povećanje tjelesne težine?

Zbog visokog sadržaja hranjivih tvari u prehrani, vegetarijanci će ga ponekad upotrijebiti kao dodatak. U veganskim receptima, prehrambeni kvasac također čini dobru zamjenu za parmezanski sir. Ali prehrambeni kvasac nije toliko visok u kalorijama, pa nije vjerojatno da će uzrokovati debljanje. Ako pokušavate povećati težinu, bolje ste odabrati drugu hranu - uključujući i višu kalorijsku jela koja sadrže prehrambene kvasce kao sastojak. Provjerite sa svojim liječnikom prije dodavanja značajne količine prehrambene kvasca na vašu prehranu, jer sadrži purine, koji mogu dovesti do simptoma gihta za one koji pate od ovog stanja.

Video dana

Kalorije u različitim vrstama kvasca

Broj kalorija u kvasci ovisi o vrsti kvasca. Tipično, prehrambeni kvasac ima najmanje kalorija svih glavnih tipova kvasaca koji konzumiraju, s oko 15 do 20 kalorija po žlici, ovisno o marki. To je nešto manje od 23 kalorija po žličici pronađenim u redovitom pekarskom kvascu i manje od 28 kalorija po žlici u pivovaru, što se također ponekad koristi kao dodatak za dobivanje vitamina B. To je također nešto manje od 21 kalorija po žličici pronađenih u parmezanom.

Potrebno je konzumirati dodatnih 3 500 kalorija kako bi se dobila funta, tako da bi trebalo dosta mnogo hranjivih kvasaca uzrokovati debljanje. Budući da se prehrambeni kvasac obično ne jede u vrlo velikim količinama, to vjerojatno neće uzrokovati debljanje. Ako ste je dodali u svoju prehranu i stekli težinu, vjerojatnije je da neka druga hrana koju jedete uzrokuje debljanje.

Iako će vam dodatne kalorije pomoći pri povećanju težine, najbolje je da se napunite prehranom hranom bogatim hranjivim tvarima, poput prehrambenog kvasca. Hranjivi kvasac osigurava vlakna, proteine ​​i B-vitamine, uključujući vitamin B-12, jer je često utvrđen s ovim vitaminom. Na primjer, jedan brand daje 9 grama bjelančevina i 4 grama vlakana, kao i 150 posto preporučene prehrambene dozvole za vitamin B-12, u samo tri žlice posluživanja. Tipično, vitamin B-12 se nalazi samo u hrani životinjskoga podrijetla, što ga čini težim hranjivim tvarima koje vegani mogu dobiti u svojoj prehrani, ali je neophodno za stvaranje crvenih krvnih stanica, jer održava živčane stanice zdravo i bitno za formiranje DNA. Dobivanje dovoljno proteina u prehrani učinit će vam vjerojatnije da ćete dobiti mišiće umjesto masnoća, a vlakna su važna za probavni zdravlje - jer pomaže u sprečavanju konstipacije - i može smanjiti rizik od moždanog udara i srčanih bolesti smanjenjem kolesterola razinama.

Koristite u balansiranoj prehrani

Ako upotrebljavate prehrambene kvasce kao svoj glavni izvor vitamina B-12, provjerite oznaku kako biste bili sigurni da odaberete onu koja je obogaćena B-12.Prehrambeni kvasac možete posipati na vrhu hrane kako bi im dali krhki, sirasti okus. Upotrijebite prehrambene kvasce na kokice, kuhano povrće, kajgana, tjesteninu, salate ili bilo gdje drugdje koje biste obično koristili parmezanom. Iako se ne preporuča konzumirati više od 1 do 2 žlice pivskog kvasca dnevno, ne morate se brinuti o previše prehrambenog kvasca, osim ako ste alergični na njega, a zatim biste ga trebali potpuno izbjeći.

Ostale hrane za dobivanje težine

Ako pokušavate povećati težinu, izbjegavajte slatkiše ili visoko obrađenu neživu hranu i odaberite hranu bogatu kalorijama i hranjivim tvarima. Dobri izbori uključuju avokado, orasi, sjemenke, maslinovo ulje, cjelovite žitarice i hranu koja sadrži mršav protein. Dodavanje ukusnog preljevanja, kao što je prehrambeni kvasac, u namirnice koje su relativno čiste može vam olakšati da jedete više i povećate težinu. Također je korisno jesti češće nego pokušavati jesti veće obroke. Razmislite o tome da pijte glatku ili jedete šaku oraha s komadićem voća, ili poslužite pitas s cjelovitim žitaricama s humusom za užinu između obroka kako biste povećali svoje šanse za dobivanjem težine.