Mogu li slatki krumpir pomoći snižavanju kolesterola?

Ukusna, hranjiva i bogata vlaknima, slatki krumpir također može spustiti kolesterol, kaže Alabama Cooperative Extension. Bez obzira da li ih stavljate kao pomoćno jelo ili glavno jelo, ostavite maslac, smeđi šećer i šarene masti, jer oni sadrže zasićene masnoće i prazne kalorije koje mogu pogoršati probleme kolesterola. Posavjetujte se sa svojim liječnikom o promjeni prehrane za liječenje visokog kolesterola.

Video dana

Slatki krumpir i kolesterol

Niska razina kolesterola je povezana s smanjenim rizikom od srčanih bolesti. Slatki krumpir niži kolesterol jer su izvor topivih vlakana, kaže MayoClinic. com. Jedna polovica slatkog krumpira kuhana bez kože sadrži 3,9 grama vlakana. Voda koja se topiva u vodi veže se na žučne kiseline pomažući tijelu da izlučuje kolesterol. Uklanjanje kora slatkog krumpira smanjuje sadržaj vlakana, ali ako vam se ne sviđa okus kora, možete ga ukloniti; slatki krumpir ostaje vlakno bogato povrćem.

Visoki kolesterol

Kolesterol je supstanca slična vosku pronađena u vašoj krvi. Dok vam određena razina kolesterola održava zdravo, visoki kolesterol može povećati rizik od srčanih bolesti. Kada imate visoki kolesterol, krv teže prolaziti kroz vaše arterije, povećavajući rizik da ćete imati srčani udar ili moždani udar. Izmjena promjena u vašoj prehrani i vježbama može vam pomoći smanjiti visoki kolesterol. Klinika Mayo. com preporučuje smanjenje natrija i konzumiranje raznovrsne hrane bogate hranjivim tvarima, uključujući magnezij, kalij i kalcij za snižavanje kolesterola.

Slatki krumpir

Slatki krumpir su jestivi podzemni gomolji višegodišnjeg vinove loze. Oni su šesti najveći prehrambeni usjev na svijetu. Slatka krumpir koža može biti smeđa, bijela, crvena ili ljubičasta. Njegova boja mesa može biti bijela, žuta, narančasta ili ljubičasta. Neke kulture uključuju listove slatkog krumpira i zelje u prehrani. Japanski i američki indijski kulture koriste slatki krumpir da pomognu upravljati simptomima dijabetesa. U tijeku je istraživanje o blagotvornim učincima slatkog krumpira.

Prijedlozi za posluživanje

Pecite slatki krumpir na 400 stupnjeva celzijusa oko jedan sat ili dok ne budu natjerani. Dopustite im da se ohlade, a zatim ih jedu običnom ili dodajte cvjetnjak od umake od kajena, čašu povrtnog chilija ili prskanje papra za dodatni okus prije posluživanja. Također biste ih mogli koristiti u receptu. Peel and puree pečeni slatki krumpir s niskim masnim mlijekom ili sojinim mlijekom da biste napravili juhu; dodati začine, kao što su cimet ili curry na okus. Završite juhu s usitnjenim svježim peršinom, žeravicom ili korijandom. Izbjegavajte konzervirane slatki krumpir jer se često čuvaju u sirupu šećera koji dodaje prazne kalorije, smanjujući njihovu nutritivnu vrijednost.