Crna klicma protiv crvene licorice

Razlike između crvene i crne slatkiše uključuju više od boje i okusa. Korijen biljke slatkiša koristi se u biljnoj medicini, kao i za aromatiziranje hrane, uključujući i neke vrste slatkiša bombona. To znači da neke vrste slada nisu sigurne da se konzumiraju u velikim količinama zbog mogućih nuspojava konzumiranja korijena s licem.

Video dana

Aroma

Crna slatki kolač može se pomiješati s ekstraktom sladića, anisom ili kombinacijom dviju. Također ponekad sadrži melase kako bi se poboljšala okus licorice. S druge strane, crvena slatkiša rijetko sadrži ekstrakt slatke vode, a umjesto toga se obično oslanja na prirodne ili umjetne okuse kako bi joj pružio okus trešnje ili jagode.

Nutricionizam

Crna i crvena slatkiša imaju slične nutritivne vrijednosti, iako su sastojci malo drugačiji. Na primjer, i crvene i crne verzije crvenog vina slatkiše sadrže 140 kalorija, 16 grama šećera i 1 gram proteina u pet komad posluživanja. Međutim, crne crvene vine sadrže 60 miligrama natrija i crvenih crvenih vina koje sadrže samo 20 miligrama natrija. Niti jedna vrsta sladića ne daje nikakve vitamine ili minerale. Oba tipa slatkiši su izvor praznih kalorija i treba ih se konzumirati samo kao povremene poslastice.

Ako slatki slatkiš odaberete sadrži ekstrakt slatkiša, također sadrži spoj koji se zove glycyrrhizic kiselina ili glycyrrhizin. Kada se konzumira u velikim količinama, glycyrrhizin može uzrokovati bol u mišićima, ukočenost u vašim udovima, visoki krvni tlak, oticanje, glavobolja ili umor. Osobe s bolestima srca, bubrega ili jetre, dijabetesa ili visokog krvnog tlaka ne smiju konzumirati slatki krumpir koji sadrži glycyrrhizin.

Razmatranja

Mnoge vrste jagodica napravljene u Sjedinjenim Državama sadrže malo ili nimalo ekstrakt slatke vode. Provjerite oznake prije nego što kupite laktoza ako ste zabrinuti za glycyrrhizin. Crna sojina je vrsta koja najvjerojatnije sadrži ekstrakt slatkiše, iako crvena licorica ili druge vrste slada mogu sadržavati i ovaj okus.