Najbolji način za izlijevanje tijesta za pizze

Zaboravite pizze za uzimanje ili isporuku. Ako možete napraviti hrpu kolačića, možete napraviti pizzu kod kuće - od nule. Počnite s jednostavnim tijestom od kvasca napravljen od vode, kvasca, maslinovog ulja, brašna i soli. Dodajte svoje omiljene kolače, kao što su umak za pizzu, sir, bosiljak, kobasicu, rajčicu i paprike i ispeći tortu u vrućoj peći 12 do 15 minuta. Od početka do kraja cijeli proces traje manje od jednog sata.

Video dana

Korak 1

Postavite tijesto na pultu. Staklene tkanine izrađene su od tkanine ili plastike i često imaju krugove koji su izravno tiskani na njima kako bi vam pomogli u izradi pizera ili pita. Iako tijesto nije apsolutno neophodno, može se oprati u sudoperu ili praonici i minimizira neuredno čišćenje na radnim plohama. Potražite tjesteninu tijesta u lokalnoj trgovini.

Korak 2

Prosijite kukuruzno brašno ili brašno preko tkanine tijesta i valjkaste igle kako bi tijesto ostalo bez lijepljenja. Pritisnite tijesto tijesnom valjkom, nježno ga pomaknite prema natrag i naprijed. S vremena na vrijeme lagano skrenite tijesto pizze da biste osigurali ravnomjernu valjanost. Koliko vam je gusta, to u velikoj mjeri ovisi o vašoj želji. Za tanku koru, valjati ga ne deblji od 1/8-inčni debljine. Za deblju koru, namotajte tijesto debljine 1/4 inča.

Korak 3

Lagano rastegnite tijesto prstima ako su neka područja deblja od ostalih. Skuhajte tijesto na pola da biste ga premjestili na podmazani lim za pečenje ili pizza kamen. Otvorite ga i izravnajte tako da se uklapa u kamen ili lim za pečenje.

Korak 4

Zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva F. Završite pizzu omiljenim preljevima i pecite dok sir ne bude zlatan i šampanjasto, a kora je smeđa. Podignite malo pizzu kako biste provjerili je li dno kora također učinjeno.

Što vam je potrebno

• Tkanina za kolače
• Rolling pin
• 1/2 cup cornmeal ili brašno
• Pizza pizza ili pizza

Savjeti

• tijesto, neka se podigne 20 do 30 minuta. Spustite ga i pustite da ostane još pet minuta, što će olakšati njihovo uklanjanje.