Su probiotici bolji u obliku pilula ili jogurta?
Sadržaj:
Vaš trbuh ima milijarde mikroorganizama. Poznate kao mikrobiota crijeva, te prijateljske bakterije i kvasci vam pomažu probavljati hranu, proizvoditi vitamine i funkcionirati kao vitalni dio vašeg imunološkog sustava. Konzumiranje probiotika jesti jogurt je jedan od načina da biste dobili više od tih korisnih grešaka u svoj sustav, ali dodatne količine probiotika također su popularne. Jogurt je najpopularniji probavni izvor hrane, ali pilule mogu biti dobar izbor. Konačno, vaš izbor probiotičkog izvora može ovisiti o vašim željama hrane i vrsti probiotika koju trebate konzumirati.
Video dana
Izbori
Proizvod fermentiranog mlijeka, jogurt prirodno sadrži probiotike iz vrste Lactobacillus bulgaricus i Streptococcus thermophilus. Dodatne žive bakterije, uključujući sojeve acidophilus i bifidus, obično se dodaju kako bi se pojačao sadržaj probiotika jogurta. Te iste vrste mogu se naći u probiotičkim tabletama. Ako želite dopuniti te sojeve, i jogurt i pilule mogu vam pružiti ono što vam je potrebno. Istraživanje objavljeno u broju "Međunarodnog časopisa za prehrambenu mikrobiologiju" iz prosinca 2010. godine proučavalo je ljudsku slinu i fekalne uzorke nakon što su konzumirali jogurt ili probiotičke pilule i utvrdili da su obje bile podložne tijelu s usporedivim količinama mikroorganizama. Ako, međutim, želite nadopuniti s probiotičkim sojevima koji nisu pronađeni u jogurtu, vaše opcije uključuju uzimanje dodataka ili ugrađivanje drugog izvora hrane koji je poznat da sadrže ove probiotike.
Preživljavanje
Dobra je vijest da su i pilule i jogurt poznati da daju žive bakterije u crijevima. Mliječni proizvodi, uključujući jogurt, poznati su da puferiraju kiselinu u želucu, što može štititi ove mikroorganizme dok prolaze kroz probavni trakt. Probiotičke tablete mogu biti enkapsulirane tako da više bugova prolazi kroz želudac živu, a uzimanje tableta koje nisu enterički prevučene s ili 30 minuta prije obroka nudi bolje šanse za probiotičko preživljavanje u crijevima, kako je objavljeno u prosincu 2011. godine "Povoljno mikroba."Pregled istraživanja
U nastajanju istraživanje sugerira da jogurt, međutim, može biti bolja opcija nego pilule. Studija objavljena u broju "Mikrobiologija primijenjene i okoliša" iz srpnja 2015. pokazala je da miševi s upalnim bolestima crijeva imaju manje aktivnosti na bolesnika nakon što su hranili probiotik Lactobacillus s mlijekom, u usporedbi s probiotikom u mediju koji je predstavljala oblik pilule. To sugerira da matriks mlijeka ili jogurta može poboljšati učinkovitost ove vrste probiotika, iako su potrebne dodatne studije kvalitete. Prebiotici - izvor hrane koji je neophodan za održavanje bakterija crijeva - nalaze se u mnogim biljnim hranama i dodaju se nekim jogurtima. Članak objavljen u "Annals of Biological Research" iz 2012. godine usporedio je jogurte s različitim koncentracijama prebiotskog inulina i zabilježio da su veće razine inulina povezane s boljim probiotskim preživljavanjem, iako je preživljavanje potvrđeno u simuliranom, a ne stvarnom ljudskom crijevu,
Oznake
Dok jogurt bogat probiotikom može biti vrlo dobar izvor živih bakterija, neki jogurti se ne proizvode da bi bili visoki u probioticima ili se toplinski obrađuju. Kao rezultat toga, neki jogurti ne sadrže žive mikroorganizme. Visokokvalitetni jogurti mogu se identificirati dobrovoljnim tvrdnjama o označavanju koja ukazuje na to da sadrže žive i aktivne kulture ili probiotičke sojeve na popisu sastojaka. Doplate imaju više jasnoće naljepnica, budući da su specifični sojevi i doza temeljeni na jedinicama za stvaranje kolonija ili CFU-a navedeni na naljepnici, omogućujući vam da pronađete tip ili dozu preporučenu od svog liječnika. Probiotski dodatci nisu regulirani istim standardima kao i lijekovi, umjesto toga se često prodaje kao dodatak prehrani - a manje se dokazuje sigurnost i učinkovitost.
Upozorenja
Ako nemate alergije na mlijeko ili poznatu netoleranciju na jogurt, jesti više jogurta bogate probiotikom relativno je sigurna i zdrava prehrambena promjena. Kao i kod bilo kojeg dodataka prehrani, obratite se svom liječniku prije pokretanja probiotičkih tableta za liječenje zdravstvenog stanja. Također, najprije se obratite svom liječniku ako imate prethodne zdravstvene probleme, uzimate bilo kakve lijekove na recept ili planirate dati probiotike dojenčadi s nezrelim imunološkim sustavima. Ako vam je rečeno da imate oslabljeni imunološki sustav, probiotici se ne preporučuju jer mogu povećati rizik od određenih infekcija. Dijetetičar vam može pružiti više informacija o hrani bogate probiotikom i načinima povećanja prebiotika i probiotika prirodno.
