Prednosti svježeg mlijeka

Svježe mlijeko pruža vam nekoliko prednosti. Iako to zahtijeva hlađenje kako bi bila sigurna za piće, svježe mlijeko zadržava svoj prirodni okus, za razliku od praškastog mlijeka ili konzerviranog mlijeka koji može razviti kuhani okus nakon prerade. Svježe mlijeko također pridonosi tekućini vašoj prehrani kako bi vam pomoglo zadržati hidrataciju i opskrbljuje vam makronutrijenata i mikronutrijenata kako bi podržao optimalno zdravlje.

Video dana

Protein

Protein u prehrani vam opskrbljuje aminokiselinama, malim biološkim molekulama koje se spajaju u različitim konfiguracijama kako bi se stvorili novi proteini kako vaše tijelo treba ih. Iako možete sintetizirati 11 od 20 aminokiselina pronađenih u proteinima hrane, nedostaje vam mogućnost proizvodnje ostalih devet. Ove tzv. Esencijalne aminokiseline moraju doći iz vaše prehrane. Proteini u mlijeku smatraju se kompletnim ili visokokvalitetnim bjelančevinama, jer sadrži sve esencijalne aminokiseline, a 1 šalicu svježeg mlijeka daje vam 8 grama cjelovitog proteina. Svakodnevno vam treba proteina u vašoj prehrani kako biste popravili ozljede, proizvodili protutijela, izgradili mišiće i održali zdravu opskrbu krvlju.

Minerali

Svježe mlijeko bogato je i kalcijem i fosforom, a 1 čašu daje 30 posto preporučenog dnevnog unosa za oba ova minerala. Kalcij i fosfor rade zajedno kako bi stvorili koštano tkivo i pružili strukturni integritet vašem skeletnom sustavu. Osim toga, kalcij funkcionira kao elektrolit koji pomaže u ugovaranju mišića i prenošenju živčanih impulsa, dok fosfor radi kako bi vam pomogao u dobivanju energije iz hrane koju konzumirate.

Vitamini

Često se nadopunjuju vitaminima A i D, svježe mlijeko nudi 20% i 50% svoje dnevne potrebe ovih vitamina topljivih u masti za svaku čašu koju pijete. Također dodaje nekoliko vitamina B na vašu prehranu, uključujući 50 posto vitamina B-12, 38 posto riboflavina i 17 posto pantotenske kiseline koju svakodnevno trebate. Vitamin A pomaže zdravom kožnom i očnom tkivu, vitamin D pomaže vam da upotrijebite kalcij u prehrani, a vitamini B pomažu vam u metaboliziranju proteina, ugljikohidrata i masti koje jedete.

Šećer

Svježe mlijeko daje ugljikohidrate na vašu prehranu u obliku šećera, čiji je glavni dio laktozu. Vaše tijelo preferira ugljikohidrate kao izvor energije, jer sve vaše stanice lako mogu koristiti bez potrebe za prethodnom obradom, kao što je slučaj s masti i proteina. Osim toga, mozak i bubrezi zahtijevaju da šećeri djeluju ispravno. Posluživanje svježeg mlijeka od 1 šalice pridonosi 12 grama šećera u vašoj prehrani. Međutim, jedno upozorenje svježeg mlijeka odnosi se na njegovu visoku razinu laktoze. Ako ste laktoza netolerantni - to jest, ako vam nedostaje probavni enzim laktaza - laktoza u mlijeku može uzrokovati probavni poremećaj.U ovom slučaju, sadržaj šećera svježeg mlijeka je nedostatak, a ne prednost.