5 Stvari koje trebate znati o zdravstvenim prednostima školjaka
Sadržaj:
Šalice su iznenađujuće visoke u željezo. Tako je visoka, u stvari, da se t-bone steaks i govedina jetre ne uspoređuju. Posluživanje kuhane školjke od tri unca, ili oko devet malih školjki, ima oko 24 miligrama željeza. To je više željeza nego što se preporučuje svaki dan za većinu odraslih osoba (željezo RDA je 18 miligrama dnevno za žene u pred-menopauzi i osam miligrama dnevno za odrasle muškarce i žene u postmenopauzi.) Neki pojedinci, a posebno žene, imaju teško dobiti dovoljno željezo svaki dan, što rezultira anemijom ako se ne liječi. Ako pate od niskog željeza, povremeno ćete jesti školjke koji će vam pomoći u održavanju vaših željeznih trgovina. S druge strane, neki pojedinci apsorbiraju previše željeza ili previše željeza iz hrane koju jedu. Za ove ljude, jesti konzerve često mogu biti problem. Minerali u školjkama ne prestaju od željeza. Školjke su dobar izvor fosfora, kalija, cinka, bakra, mangana i selena.
U školjkama je iznenađujuće visoka željeza. Tako je visoka, u stvari, da se t-bone steaks i govedina jetre ne uspoređuju. Posluživanje kuhane školjke od tri unca, ili oko devet malih školjki, ima oko 24 miligrama željeza. To je više željeza nego što se preporučuje svaki dan za većinu odraslih osoba (željezo RDA je 18 miligrama dnevno za žene u pred-menopauzi i osam miligrama dnevno za odrasle muškarce i žene u postmenopauzi.) Neki pojedinci, a posebno žene, imaju teško dobiti dovoljno željezo svaki dan, što rezultira anemijom ako se ne liječi. Ako pate od niskog željeza, povremeno ćete jesti školjke koji će vam pomoći u održavanju vaših željeznih trgovina. S druge strane, neki pojedinci apsorbiraju previše željeza ili previše željeza iz hrane koju jedu. Za ove ljude, jesti konzerve često mogu biti problem. Minerali u školjkama ne prestaju od željeza. Školjke su dobar izvor fosfora, kalija, cinka, bakra, mangana i selena.
