Koje su hranjive tvari koje naše tijelo koristi za izgradnju i popravak stanica i daju nam energiju?
Sadržaj:
Odrasli i djeca u razvoju koriste prehranu hrane za rast goriva, održavanje i popravak. Proces metabolizma pretvara prehrambene proteine, ugljikohidrate i masne kiseline u korisnu energiju, što omogućuje tisuće mobilnih funkcija koje održavaju ljudski život. Oštećene stanice, poput ranjenog tkiva kože, popravljaju se uz pomoć vitamina C. Budući da su životi samih stanica konačni, a stanice neprekidno umiru i zamjenjuju se novima, svaki dan vam je potrebna nova opskrba esencijalnih nutrijenata.
Video dana
Protein
Vaše tijelo koristi aminokiseline u prehrambenom bjelančevinu kako bi oblikovalo druge proteine, izgradila nove stanice tijela i generirala energiju za stanične funkcije. Protein u hrani poznat je kao kompletan, sadrži sve esencijalne aminokiseline ili nepotpuno, bez jednog ili više tih elemenata. Dobivate kompletne proteine iz hrane na bazi životinja kao što su riba, meso, jaja i mlijeko. Sastojci različitih žitarica, voća i povrća, koji sadrže nepotpuni protein, opskrbljuju sve aminokiseline [Ref 1, Medline]. Odrasli bi trebali dobiti između 46 i 56 grama proteina dnevno [Ref 2, USDA, str. 76].
Vitamin C
Vitamin C iz hrane kao što su naranče, krumpir, rajčica, dinje i paprike pomaže u formiranju proteina koji se koriste u staničnom rastu i ožiljaku koji se koristi za liječenje rana.Ovaj esencijalni vitamin djeluje veće noću dok spavate, tijekom faze koju tijelo koristi za stanični rast i popravak [Ref 5, NSF ponovno raste tkivo i popravak]. Također djeluje kao antioksidans kako bi se spriječilo oštećenje okoliša vašem tijelu, kao što su dim i zračenje [Ref 6, Medline]. Vaše tijelo ne može pohraniti vitamin C, pa vam je potrebno između 75 i 90 miligrama hrane dnevno [Ref 2, USDA, str. 76]
