Nutritivne informacije za Okra Leaves

Sadržaj:

Anonim

Okra, biljka cvjetnice koja je izvorna u Africi, ali se može uzgajati u bilo kojem toplom okolišu, proizvodi jestive sjemenske mahune slične graševima. Okra i okra lišće se koriste u hrani za poboljšanje okusa, zbog njihovog blago gorak okus, ali se također koriste za svoje potencijalne zdravstvene beneficije. Okra lišće su uobičajeni sastojak u jelima južne kuhinje, kao što su gumbo i razne juhe, ali se također mogu naći u čaju i u obliku praškastog ekstrakta koji se prodaje kao prehrambeni dodatak. Ako konzumirajte okra lišće ili okra list ekstrakt za zdravlje, najprije se obratite svom liječniku kako biste bili sigurni da je to za vas.

Video dana

Vlakna

Dok okres sjemena sadrže velike količine hranjivih tvari, uključujući ugljikohidrate, proteine, vitamine i minerale, primarni sastojak okra lišća je netopljiva vlakna. Netopljivi vlakno ne može se razbiti i probaviti vašem tijelu. Umjesto toga, vlakna pomažu u promicanju gastrointestinalnog i probavnog zdravlja kao i normalan prolaz stolice. Vlakna također pružaju pozitivno okruženje u vašem debelom crijevu i tankom crijevu kako bi omogućile korisne bakterije da rastu, što pomaže tijelu da se razbije i apsorbira hranjive tvari.

Okra lišće sadrže tragove vitamina A i K. Prema Uredu prehrambenih dodataka ili ODS-a, vitamin A je bitan za rast kostiju, reprodukciju, diobu stanica, zdravlje oka i funkciju imunološkog sustava. MedlinePlus, web stranica koju vodi Nacionalna knjižnica za medicinu, izvještava da je vitamin K bitan za sposobnost vašeg tijela da stvori krvne ugruške kao odgovor na ozljede. Vitamin K je također potreban za čvrstoću kostiju, osobito kod starijih populacija.

Minerali

Okra lišće sadrže tragove minerala i fitonutrijenata poput željeza i magnezija. Željezni je važan za formiranje proteina koji se rabe za stvaranje krvnih stanica i hemoglobina, komponenta vaših crvenih krvnih stanica koje nose kisik. Magnezij je važan za mnoge enzimske aktivnosti u cijelom tijelu i pridonosi zdravlju imunološkog sustava, središnjeg živčanog sustava i kostiju.

Preporuke

Premda okra ostavlja ne sadrže vrlo velike količine vitamina i minerala, oni se mogu koristiti za dodatno vlakno u vašoj prehrani i poboljšati okus hrane i pića. Previše okre može uzrokovati gastrointestinalni poremećaj i konstipaciju, što se obično pripisuje visokom sadržaju vlakana okra lišća. Ako pate od poremećaja crijeva kao što je divertikulitis ili rak debelog crijeva, razgovarajte sa svojim liječnikom o vašim dnevnim potrebama vlakana.