Mali neutrofili i stroga vegetarijanska prehrana

Bijele krvne stanice, ili leukociti, predstavljaju glavnu zaštitnu barijeru između vas i invaziju mikroorganizama i drugih potencijalno štetnih agenasa. U vašem tijelu postoje pet vrsta bijelih krvnih zrnaca, od kojih svaka ima različitu funkciju. Neutrofili su glavna obrana od bakterijskih i gljivičnih infekcija, a nizak broj neutrofila, također poznat kao neutropenija, povećava rizik od bolesti uzrokovanih tim organizmima. Mnogi čimbenici mogu pridonijeti niskom broju neutrofila, uključujući prehrambene nedostatke uzrokovane strogim vegetarijanskim ili veganskim načinom prehrane.

Video dana

Proizvodnja neutrofila Neutrofili su najbrojnije bijele stanice u vašoj cirkulaciji, ali kratkotrajne su, a preživjele u prosjeku oko pet dana. Stoga se novi neutrofili moraju brzo, kontinuirano i velikim brojem unijeti, proces koji zahtijeva veliku količinu DNK. Vitamin B-12, bitan sudionik sinteze DNA, često nedostaje veganskih dijeta.

Razmatranja i preporuka

Strogi vegetarijanci - oni koji izbjegavaju sve proizvode životinjskog podrijetla - riskiraju razvijanje niskog broja neutrofila ako se ne nadopunjuju vitaminom B-12. Nizak broj neutrofila povećava vaše šanse za bakterijske i gljivične infekcije. Budući da je vitamin B-12 ograničen na životinjske izvore, tvrde hrane, neke fermentirane proizvode - miso i tempeh, na primjer - i dodatke, vegani moraju voditi računa da dobiju dovoljno važnih hranjivih tvari. Dodatak vitamina B-12 proizvodi se od bakterijske fermentacije, pa je to prihvatljiv izvor B-12 za vegane.Preporučena prehrambena vrijednost vitamina B-12 za ne-trudnice je 2. 4 mcg dnevno. Ako ste veganski, pitajte svog liječnika ako se ispunjavaju potrebe vašeg vitamina B12.