Kako držati špagete Alla Carbonara

Spaghetti alla carbonara tradicionalno je izrađen od špageta; kuhano meso poput pršuta, pršuta ili slanine; i umak od jaja i maslinovog ulja s biljem i ribanim parmezanom i / ili romanom. Slatka priroda kuhanja špageta alla carbonara počiva u posljednjoj minuti kombinacije sastojaka, pa je najbolji način da se uživate kada je svježe napravljen, ali spaghetti alla carbonara može se čuvati u hladnjaku za kasnije uživanje. Ponovno zagrijte špagete na carbonara u mikrovalnoj ili na vrhu štednjaka.

Korak 1

Dopustite spaghetti alla carbonara da se ohladi i prekriva na sobnoj temperaturi 30 minuta nakon kuhanja. Ako carbonara još uvijek pare, zakrenite poklopac tako da je karbonat lagano razotkriven 10 do 15 minuta kako bi parna bijega.

Korak 2

Premjestite spaghetti alla carbonara na dobro zatvoreni spremnik za hranu ili plastičnu vrećicu. Napunite spremnik što je više moguće kako biste izbjegli višak zraka. Ispustite bilo koji višak zraka iz plastične vrećice prije nego ga zapečatite.

Korak 3

Spremite spržene špagete u karbonaru u hladnjaku do četiri dana.

Ponovno zagrijavanje

Korak 1

Zagrijte tavu s 2 žličice. maslinovog ulja preko srednje topline ili stavite oko dvije šalice spagettata alla carbonara u mikrovalnu zdjelicu i pokrijte labavo s papirom za vosak kako biste spriječili slomljenje.

Korak 3

Posušite ribani sir na rešetkastim špagetima alla carbonara i uživajte.

Što vam je potrebno

Spremnik za hranu ili plastičnu vrećicu

Skillet

Maslinovo ulje

Mikrovalna posuda

• Vosak papir
• Riban sir
• Upozorenja
• Spaghetti alla carbonara mogu biti zamrznuti, ali će izgubiti kvalitetu, budući da će špageti postati gusti i umak od jaja neće dobro zamrznuti.