Kako kuhati pečeno prženo pile u uskim kuhali

Kuhanje u spornom štednjaku je jednostavno, učinkovito i ne zagrijava kuhinju. Cijela kokoš može se kuhati u trajanju od nekoliko sati. Jedna piletina može se koristiti za izradu nekoliko različitih jela i domaće juhe. Sa nekoliko koraka, piletina u sporom štednjaku može se okusiti baš kao što je kuhano u pećnici.

Video dana

Korak 1

Uključite sporo kuhalo i postavite na nisko. Širite 1 do 2 žlice ulja na dnu spore štednjaka.

Korak 2

Prekinite četiri alginska folija od 2 inča. Obojite svaku u lopticu veličine loptice za golf i postavite na dnu spore štednjaka u obliku pravokutnika.

Korak 3

Zamotajte piletinu. Oprati vodom i prati kožu suhom papirnatim ručnikom. Izvadite vrećicu unutrašnjosti iz šupljine.

Korak 4

Sjeckajte luk na četiri dijela. Umetnite češnjake, luk i ružmarin u šupljinu.

Korak 5

Stavite piletinu u sporo kuhalo s grudima gore. Odmarajući se piletina na vrhu aluminijskih kuglica, piletina će se kuhati više kao da je u tavi za prženje u pećnici.

Korak 6

Nanesite 1-2 žlice ulja na piletinu. Ulje na koži pomaže da koža bude hrskav poput pečenog peciva. Posipajte solju, papriku i suhom kadulju okusom na kožu.

Korak 7

Stavite poklopac na sporo kuhalo. Kuhajte piletinu na nisko 6 do 8 sati. Izvadite piletinu iz sporog kuhala i poslužite.

Što vam je potrebno

• Sporo kuhalo
• Aluminijska folija
• Papirnati ručnik
• Cijelo kokoš
• Maslinovo ulje ili kokosovo ulje
• 1/2 žuti ili bijeli luk
• 3
• 1 rosemary grančica oko 3 inča dugo
• sušena kadulja
• morska sol
• pepper

savjeti

• Možete napraviti domaću juhu u sporom štednjaku. Ostavite tekućinu u laganom štednjaku koji je preostao od kuhanja piletine. Izvadite meso iz kostiju. Dodajte kosti u sporo kuhalo zajedno s dovoljno vode za pokrivanje trupova i kuhajte na 6-8 sati. Procijedite kosti iz bujona.