Kako kontrolirati odrezak za drobljenje

Iako hladnjaci i zamrzivači olakšavaju kupnju svježeg mesa kao što je odrezak, a zatim ga čuvaju na vremensko razdoblje prije konzumiranja to je duže vaše meso je pohranjena, veći su šanse za to spoiling. Uobičajeni uzroci kvarenja mesa su plijesan, bakterija i izloženost zraku. Ponekad je teško reći je li odrezak pokvaren ili ne, ali ako ništa o mirisu ili izgledu mesa pitate da li je to još uvijek dobro, bacite je. Nemojte riskirati sebe ili svoju obitelj bolesnima.

Video dana

Korak 1

Provjerite datum korištenja na pakiranju odreske. Ovo je procjena datuma kada će meso početi padati u kvaliteti; ako ste samo jedan ili dva dana nakon datuma, meso je najvjerojatnije još u redu za potrošnju. Ali ako je datum odavno prošao, meso je vjerojatno razmaženo.

Korak 2

Smrdi odrezak. Sirovo meso koje je razmaženo imat će vrlo prepoznatljiv, neugodan miris. Može mirisati sličan sumporu ili amonijaku. Ako meso ne na bilo koji način neugodno, nemojte je jesti.

Korak 3

Pogledajte odrezak i dotaknite je s posuđem poput vilice. Slime ili ljepljivost na površini mesa znak su kvarenja. Izgleda, ako je odrezak čudna boja, kao što su smeđa, siva ili zelena, ili ako ima mrlje crne ili zelene boje ili područja koja imaju "brkove", to su rezultat rasta plijesni što čini meso nesigurno jesti.