Koliko je proteina u leće?

Protein je esencijalni nutrijent potrebna za održavanje i popravak stanica u vašem tijelu - ona također igra ključnu ulogu u zdravom upravljanju težinom, prema pregledu objavljenom 2008. godine u "American Journal of Clinical Nutrition. "Lenticice - vrsta leguminoze - nisu puni bjelančevina, ali sadrže brojne druge korisne hranjive tvari koje vaše tijelo traži svaki dan.

Video dana

Protein u leće

Jedna šalica leća daje oko 18 grama dijetalnih bjelančevina, prema Nacionalnoj bazi podataka hranjivih tvari Ministarstva poljoprivrede SAD-a. Više razumna veličina jedne šalice leća tako sadrži oko 9 grama proteina. Iako je protein u leće razvrstan kao nepotpun, što znači da nema nekih bitnih aminokiselina potrebnih za izgradnju bjelančevina unutar vašeg tijela, jedući cjelovite proteine ​​ili komplementarne nepotpune bjelančevine - poput smeđe riže - tijekom dana osigurava vašu potrebne su aminokiselinske potrebe.

Dnevni zahtjevi proteina

Leće vam pružaju značajnu količinu vaših dnevnih zahtjeva za proteinima. Institut za medicinu sugerira da muškarci trebaju 56 grama bjelančevina i žene trebaju najmanje 46 grama proteina dnevno. Ali ako ste trudni, redovito se bavite ili rade, vaše su potrebe za proteinima veće. IOM preporučuje da trudnice i bolesne žene dobiju 71 grama bjelančevina dnevno, a Međunarodno društvo sportske prehrane sugerira da aktivni odrasli dnevno konzumiraju 0, 64 do 0, 91 grama proteina po kilogramu svoje tjelesne težine.

Ostale korisne hranjive tvari

Protein nije jedina prehrambena korist koju ćete dobiti kada jedete leće - pakiraju se od željeza, kalija, fosfora, cinka, folata i niacina. Lizalice su također bogate topljivim vlaknima, što pomaže smanjiti - ili spriječiti - visoku razinu kolesterola u krvi. Pola šalice leća sadrže oko 8 grama dijetalnih vlakana. Dietary Guidelines for Americans 2010 sugerira da muškarci dobiju najmanje 38 grama vlakana i žene žele 25 grama vlakana dnevno.

Lenticice vs. Ostale hrane

Unatoč gustoći hranjivih tvari, leće nisu najbogatiji izvor dijetalnih proteina. Prema Akademiji prehrane i dijetetike, 3 unce piletine na žaru sadrže 27 grama bjelančevina, 3 unci mršavih govedina sadrže 21 grama, pola šalice maslaca s malo masnoća daje 14 grama, a dva jaja sadrže oko 12 grama prehrambeni protein. Ove hrane bogate proteinima, na bazi životinja, međutim, nedostaju vlakna prisutna u leće i drugih mahunarki.