Učiniti slatki krumpir podići razinu kolesterola?

Visoko u vlaknima i gotovo bez masnoća, slatki krumpir može pomoći smanjiti, a ne povećati kolesterol ako ih jedete pečeni ili kuhani. Ali slatki krumpir na vrhu s maslacem, kiselo vrhnje ili kuhani u visokim masnim tkivom visokog šećera može podići vaš kolesterol lipoproteina niske gustoće, kao i trigliceride, vrstu masti koja djeluje slično LDL-u - "loš" kolesterol krvotok.

Video dana

Prednosti

Slatki krumpir rangira na popisu superfoodova koje je sastavio Američko udruženje za dijabetes. Hrana na popisu pruža visoku razinu prehrane s malo kalorija i pomaže u kontroli krvnog tlaka, razina šećera u krvi i razinu kolesterola. Slatki krumpir pruža dobar izvor vlakana i vitamina A. Vlakna pomažu smanjiti LDL kolesterol, prema MayoClinic. com. Vlakna također pomažu vam da izgubite težinu i izgubite samo 5 kg. do 10 kg. može vam pomoći smanjiti kolesterol.

Nutricionizam

Srednji pečeni slatki krumpir sadrži 105 kalorija. Pruža 2,3 g proteina, 23,6 g ugljikohidrata i 0, 17 g masti. Poput svih povrća i biljnih namirnica, slatki krumpir ne sadrži kolesterol. Oni se udobno uklapaju u zdrav plan prehrane koji ograničava potrošnju masnoće na 44 g do 78 g dnevno, zasićene masnoće na 16 g do 22 g dnevno i ugljikohidrate na 225 g do 325 g, temeljeno na 2 000 kalorija na dan dijeta. Ograničite prehrambene kolesterol do 200 mg do 300 mg dnevno. Pridržavajte se nižih granica ako su čimbenici poput dijabetesa, visokog krvnog tlaka, pušenja, genetike ili pretilosti doveli do visokog rizika od srčanih bolesti.

Dodani sastojci

Slatki krumpir, međutim, može povećati vaš kolesterol. Uobičajene sastojke u tavi slatkog krumpira uključuju jaja - svaki 212 mg kolesterola - i maslac, koji sadrži 33 mg u 1 tbsp. Šećer podiže vaše trigliceride. Pečeni slatki krumpir sadrži malu količinu prirodnog šećera - 7,4 g po mediju krumpira. No slatki krumpir sadrži dodane šećere poput smeđeg šećera i šarževa. Da biste upravljali trigliceridima i održavali zdravu težinu, ograničite dodane šećere na 100 do 200 kalorija dnevno - 5 do 10 posto vašeg dnevnog iznosa na 2 000 kalorija dnevno.

Ideje za menu

Kako bi slatki krumpir bio prikladan za kolesterol, popunite pečeni slatki krumpir s brokulom, svježom rajčicom i crnom paprom. Za zdravo prženi krumpir, pecite slatki krumpir u pećnici ili mikrovalnu pećnicu i stavite je na pola. Stavite ga s donje strane dolje u tavu lagano obloženu maslinovim uljem. Kuhajte do smeđe i hrskavice. Napravite glatku kuglicu sa preostalim pečenim ili kuhanim slatkim krumpirom s uklonjenom kožom; dodajte bananu, nemasno mlijeko, cimet i led. Također možete dodati ostatak slatkog krumpira na omlet od bjelanjaka.