ŠTo namirnice sadrže histidin?

Amino kiseline se smatraju građevnim blokovima proteina. Kada se digestira protein, razgrađuje se u pojedinačne aminokiseline. Postoji 20 aminokiselina, koje su poznate kao bitne ili nebitne. Osnovne aminokiseline moraju se uzimati kroz dijetu kako bi se zadovoljile dnevne prehrambene potrebe. Neosnovane amino kiseline proizvode tijelo. Sve aminokiseline su potrebne za sintezu proteina i popravak i održavanje tkiva. Histidin, bazični aminokiselinski sastojak bjelančevina, jedinstven je jer je bitan i nebitan.

Video dana

Funkcija histidina

Histidin je iskorišten od strane vašeg tijela za razvoj i održavanje zdravih tkiva. Posebno je važno u mijelinskoj ovojnici da nose živčane stanice kako bi se osiguralo prijenos poruka iz vašeg mozga do organa u vašem tijelu. Odgovarajuće razine histidina su neophodne za dobro mentalno i tjelesno zdravlje. Povišene razine histidina povezane su s fiziološkim poremećajima kao što su anksioznost i shizofrenija. Nadalje, smatra se da niske razine histidina dovode do reumatoidnog artritisa i gluhoće zbog oštećenja živaca. Histidin može biti uključen u liječenje mentalnih poremećaja i seksualne disfunkcije. Postoje i dokazi da histidin može igrati ulogu u zaštiti tijela od oštećenja zračenja i spriječiti nastanak AIDS-a. To je zbog svoje sposobnosti da prirodno detoksificira tijelo i proizvodi crvene i bijele krvne stanice.

Odrasli mogu tipično proizvesti dovoljno histidina iz drugih aminokiselina u jetri kako bi podržavali dnevne potrebe tijela. Međutim, djeca moraju dobiti histidin kroz hranu koju jedu. Histidin je potreban, posebno tijekom djetinjstva, za pravilan rast i razvoj. Kada histidin metabolizira ljudsko tijelo, proizvodi histamin. Histamin je tvar uključena u upalni odgovor i proizvodnju klorovodične kiseline u želucu. Ako djeca, posebno djeca, ne jedu dovoljno hrane koja sadrži histaminu, mogu doživjeti ekcem, oblik dermatitisa. Ovo se stanje odmah tretira kada se histidin dopuni u prehrani. Nadalje, neki pojedinci pate od genetskog poremećaja koji sprječava pravilan metabolizam histida, što rezultira stvaranjem histida u krvi.

Aminokiseline u hrani

Većina hrane sadrži barem neke od potrebnih aminokiselina. Životinjska hrana bogata proteinima tipično sadrži cjelovite proteine, što znači da opskrbljuju tijelo sa svim esencijalnim aminokiselinama. Hrana na bazi biljke s druge strane sadrži nepotpune i sadrži samo neke od esencijalnih aminokiselina. Histidin se obično nalazi u hrani kao što su riba, meso, jaja i mliječni proizvodi.

Izvori hrane

Histidin, sličan drugim aminokiselinama, prvenstveno se nalazi u visoko proteinskoj hrani. Meso, perad, riba, mliječni proizvodi i neki proizvodi od žitarica, uključujući rižu, pšenicu i raž, stoga su hrana koja sadrži histidin. Više dobrih izvora hrane su morski plodovi, grah, jaja, heljda, kukuruz, cvjetača, gljive, krumpir, bambusevi, banane, dinja i agrumi. Iako je vaše prirodne higijene higijene kratko, konzumiranje hrane iz svake od skupina hrane osigurat će vam zadovoljavanje svakodnevnih potreba histidina.

Dopuna

Terapeutske doze histidina kreću se od 0,5 do 20 grama dnevno. Dopuna do 30 grama histidina dnevno nije pokazala nuspojave kod odraslih u kratkom vremenskom razdoblju. Ako ste kronično bolesni ili pate od artritisa, možete imati koristi od umjerene nuspojave histidina, koja je dostupna u oba oblika snage i kapsule. Međutim, ako pate od bipolarne depresije, alergije ili upalni problemi trebaju izbjegavati suzbijanje histidina. Posavjetujte se s liječnikom prije uzimanja dodataka histidina.