Koje su zdravstvene prednosti cijelog pšeničnog tortila?
Sadržaj:
Možda ste čuli da su vam tortile pune pšenice bolje od tortila napravljene od bijelog brašna. Proizvodi od cjelovitog zrna kao što su tortile pune pšenice, smeđa riža, quinoa, kukuruzni sok, divlja riža, ječam i zobene pahuljice nutritivno su superiorniji od rafiniranih zrna jer su manje obrađeni. Rafinirani proizvodi od žitarica od bijelog brašna uklonjeni su od bitnih hranjivih tvari potrebnih za dobro zdravlje. Uključite najmanje tri obroka po danu cjelovitih žitarica kako biste poboljšali svoje zdravlje.
Video dana
Prevencija kroničnih bolesti
Vijeće za cijelo zrno tvrdi da su glavne prednosti cjelovitog zrna dokumentirane u brojnim studijama. Najznačajnije zdravstvene prednosti cjelovitog zrna su njihova uloga u sprječavanju kroničnih bolesti. Smanjenje preporučenih tri obroka cjelovitih žitarica dnevno smanjuje rizik od srčanih bolesti za 25 do 28 posto, rizik od moždanog udara za 30 do 36 posto i rizik od dijabetesa tipa 2 za 21 do 30 posto.
Upravljanje tjelesnim težinom
Proizvodi od cjelovitog zrna imaju više vlakana od svojih bijelih kolega. Većina Amerikanaca treba 25 do 30 grama vlakana dnevno za dobro zdravlje. Cijela zrna može opskrbljivati neke od potrebnih vlakana u vašoj prehrani. Vlakna se sporije razgrađuju, pomiču hranu kroz probavni sustav i nude veliku količinu koja vam pomaže da se osjećate dulje. Zamjena tri cjelovite žitarice za rafiniranu žitaricu dnevno pomoći će vam u upravljanju gladom, manje jesti i u konačnici održati svoju težinu.
Dodatne zdravstvene prednosti
Dodatne prednosti konzumiranja cjelovitog zrna koje se proučavaju u vrijeme objavljivanja odnose se na smanjenje krvnog tlaka, smanjenje rizika od astme, smanjenje rizika upale bolesti, poboljšanje zdravlja karotidnih arterija i sprječavanje guma bolesti i gubitka zuba. Američko društvo za prehranu navodi da hranjive tvari i fitonutrienti u cjelovitim zrnima sinergistički djeluju na poboljšanje zdravlja i potrebno ih je dalje proučavati radi razumijevanja drugih zdravstvenih prednosti.
