Koje su zdravstvene prednosti crvenog mesa tijekom trudnoće?

Dok cheeseburgeri i sočne odreske nisu najčešća preporuka za zdravu prehranu trudnoće, crveno meso zapravo pruža veliku korist za rastuće krvne mame. Iako trudnice trebaju izbjegavati sirovo i nezrelo meso, jedenje više crvenog mesa može im pomoći da zadovolje svoje nove prehrambene potrebe.

Video dana

Najveća korist: željezo

Preporučeni preporučeni unos željeza

Centri za kontrolu i prevenciju bolesti preporučuju da trudnice konzumiraju oko 27 miligrama željeza dnevno, bez obzira na starost majke. Ovaj preporučeni iznos je znatno veći od preporučene količine od 18 miligrama dnevno za žene koje nisu trudne. Jedna hrana koja sadrži 3 grama govedine osigurava oko 3 miligrama željeza, što je znatno više od ostalih vrsta mesa. Na primjer, 3 unci piletine, ribe ili svinjetine pružaju samo oko 1 miligrama željeza.

Heme vs ne-heme iron

Postoje dva oblika željeza: heme iron i ne-heme iron. Heme željezo je lakše za apsorpciju tijela; ovaj tip dolazi od proizvoda životinjskog podrijetla. Ne heme željezo, s druge strane, je teže za tijelo apsorbirati. Zapravo, količina nehemog željeza koju tijelo apsorbira uvelike ovisi o ostalim vrstama hrane koju jede u isto vrijeme. Na primjer, hrana bogata vitaminom C poboljšava apsorpciju neželjeznih željeza, dok mliječni proizvodi smanjuju apsorpciju. Ne heme željezo dolazi od graha, lisnatog zelenog povrća, sušenog voća i utvrđenog kruha i žitarica.

Nedostatak željeza

Prema Akademiji za prehranu i dijetetiku, nedostatak željeza je najčešći nedostatak prehrane za trudnice. Ako pohranjivanje željeza postane prenisko, tijelo ne može proizvesti dovoljno crvenih krvnih zrnaca, što dovodi do stanja zvane anemija nedostatka željeza. Uobičajeni simptomi uključuju umor i slabost mišića. Iako se stanje često može ispraviti prehranom, dodatke za željezo dostupne su za trudnice koje i dalje imaju manjkav unatoč promjenama u prehrani. Budući da dodatci željeza mogu uzrokovati zatvor, žene trebaju jesti više vlakana i ostati hidratizirane kako bi spriječili problem.