Purica vs. Pileći za body building

Bodybuilderi pokušavaju dobiti što više mišića, a da pritom zadrže dobitak masnoća u tijelu na minimum. Dva najčešće korištena izvora proteina u bodybuildingu su piletina i purica. Ovi slabi jelima pružaju važne proteine ​​za rast mišića dok su relativno niske u kalorijskom sadržaju u usporedbi s drugim jelima poput govedine i svinjetine. Iako su razlike između piletine i purana minimalne, rub ide na tursku. Pileći mogu biti dio prehrane bodybuildera.

Video dana

Dijetalna razmatranja

Prije natjecanja, bodybuilderi pokušavaju smanjiti svoje tijelo mast što je više moguće. To znači jesti manje kalorija dok pokušavate zadržati unos proteina visoko. Prema Marie Dunford, autoru "Nutricionizam za sport i vježbu", sportaši na snazi ​​zahtijevaju ukupno 1,5 do 2,0 g po kilogramu njihove težine na dan proteina radi optimalnog rasta mišića. Da biste pronašli potrebe za unosom proteina, podijelite svoju težinu u kilogramima za 2, da biste dobili težinu u kilogramima. Zatim višestruko za 1. 5 i 2. 0 da biste dobili potrebni raspon. Za 220 lb. bodybuilder, to znači 150 g do 200 g dnevnog unosa proteina.

Piletina

Dok purica ima blagi rub s prehrambene točke gledišta, cijena piletine je stabilnija tijekom cijele godine, a bez kostiju, bez kože, prsa puretina lako se mogu naći u većini trgovina trgovinama. Opet, uklanjanje kože smanjuje kalorije. 1-lb. posluživanje pekarske dojke bez kože, bez kostiju sadrži 135 kalorija po posluživanju, što je 12 kalorija više od istog posluživanja puretine. Omjer proteina prema masti je također nešto niži od turske s 25 g proteina i 3 g masti po porciji.

Profili aminokiselina

Još jedno važno razmatranje su aminokiselinski profili ili svaki meso. Amino kiseline su građevni blokovi proteina, a različite aminokiseline imaju različite učinke na dobivanje mišića. Naime, aminokiseline razgranatog lanca, ili BCAAs - izoleucin, leucin i valin - povezane su s optimalnim rastom i popravkom mišića. Opet, purica je malo bolja od piletine u sadržaju BCAA.Jedno posluživanje puretina sadrži 1, 420 mg izoleucina, 2, 176 mg leucina i 1, 451 mg valina. Posluživanje piletine sadrži 1, 230 mg izoleucina, 2, 073 mg leucina i 1, 297 mg valina.