Trebate li ostaviti vrećicu čaja ili ga izvaditi?

Pitanja o pravilnom načinu stvaranja čaja mogu potaknuti sporne rasprave. Čajne vrećice ili labav list, nema običnih argumenata i nepovjerljivih pristaša. Kada je riječ o tome treba li čašu čaja ostaviti u šalici ili ukloniti dok pijete čaj, može se proglašavati djelomična intervencija. Ako znanstveni dokazi nisu dovoljni, možete uputiti na pravilnu etiketu.

Video dana

Matter of Choice

Ako želite koristiti čajnu vrećicu preko prevelikog čaja, već ste se uronili u bijesnu bitku. Za pijane čajeve s loose-leafom, ti si gripist, i to je to. Također ste u dobrom društvu. Milijuni Amerikanaca obraćaju pozornost na antioksidativne kvalitete čaja. Supermarket Guru Phil Lempert objavio je da je prodaja vrećica čaja u supermarketima u SAD-u više od 516 milijuna dolara u 2010. godini, dok su biljne čajne vrećice iznosile skoro 178 milijuna dolara.

Neka to strma

Vrijeme pijenja ovisi o vrsti čaja koji se pere, kao i temperaturu vode. Ako je moguće, slijedite upute na kutiji čaja. Općenito, za oolong i crne čajne sorte koji se koriste u većini čajnih bočica, kipuća voda je u redu i čaj treba strmiti za 3 do 4 minute. Zelene čajevi su osjetljivija i trebaju se strmo približiti 3 minute, u vodi koja tek počinje parati. Da biste spriječili gorčinu, izvadite vrećicu kad istekne vrijeme.

Etiquette

Svijet neće završiti ako vaša voda nije odgovarajuća temperatura ili ne uklonite čašu na vrijeme. Ako vam je draži čašu malo astringentnu, ostavite vrećicu dulje. Uz gorčinu dolazi i tamna kava, i još tanina koji bi mogli zamaziti zube. Međutim, dugo ostavite vrećicu na strmi, prema stručnjaku za etiketu Peggy Post, trebali biste ga ukloniti i staviti u tanjur prije nego što popijete čaj. Ne biste trebali žuriti kroz dobru šalicu čaja.