Sirovo kokosovo ulje za sportaše

Kokosovo ulje je načinjeno od mesa zrelog kokosa nakon što su izvana postali smeđe i drvenaste. Gusta bijela kokosovo meso obrađuje se u kokosovo ulje, koje se zatim koristi za kuhanje i, u nekim slučajevima, lokalnim tretmanima za kožu i kosu. Kokosovo ulje bogato je zdravih masnih kiselina, što može pomoći u povećanju izdržljivosti i smanjenju razine tjelesne masti. Zbog toga sportaši ponekad to uzimaju kao dodatak.

Kokosovo ulje i MCT

Kokosovo ulje bogato je laurinskom kiselinom, trigliceridom srednjeg lanca ili MCT-om, koji je vrsta masne kiseline koja može imati brojne zdravstvene beneficije. Tijela tijela lako probavljaju MCT, što ih koristi kao oblik izravne energije jer se tako lako apsorbiraju i obrađuju. Prema NYU Langone Medical Center, kokosovo ulje sadrži do 15 posto MCT-a. Prilikom uzimanja MCT-a kao dopuna sportske izvedbe, preporučena doza, prema medicinskom centru, iznosi 85 miligrama dnevno.

Može potaknuti izdržljivost

NYU Langone Medical Center izjavljuje da MCTs mogu pomoći u poboljšanju vježbanja. Studija objavljena u travnju 2009. godine u časopisu Journal of Nutritional Science i Vitaminology otkrila je da jednostavna probavljivost MCT-a može povećati metabolizam energije tijekom vježbanja visokih i srednjih intenziteta. Dva tjedna ljudska studija pokazala je da su MCT smanjili oslanjajući se na ugljikohidrate kao izvor energije i smanjili količinu laktata proizvedenog tijekom vježbanja, što je dovelo do veće izdržljivosti vježbanja.

MCTs u kokosovom ulju također su povezani s mijenjanjem sastava tijela, čime se smanjuje ukupna masnoća. U članku objavljenom u ožujku 2003. godine "Istraživanje debljine", istraživači koji su proveli humanističko istraživanje zaključili su da je dijeta visoke u MCT dovela do nižeg tkiva masnoća u organizmu tijekom ispitivanja tijekom četiri tjedna. Istraživači su zaključili da prehrana bogata MCT-om pomogla je povećati potrošnju energije, a može pomoći u pokretanju gubitka težine. Studija o životinjama objavljenom u studiji "Diabetes" u studenom 2009. također je pokazala da su MCT doveli do nižih razina tjelesne masnoće. tijekom razdoblja od četiri do pet tjedana, utvrdili su da prehrana s visokim udjelom masti i MCT dovodi do nižih postotaka masnog tkiva.

Koliko ulje kokosovog ulja

Dok ulje kokosa sadrži MCT, ona također ima niz nezdrave masti, uključujući zasićene masnoće. Posluživanje od 1 žlice sadrži 13,6 grama ukupne masnoće, od čega 11,8 grama su zasićene. MCT-ovi ne čine više od 15 posto ukupnog sadržaja zasićenih masti pa to ipak ostavlja malo više od 10 grama zasićenih masnoća sama po sebi rving kokosovog ulja.Prema American Heart Association, trebali biste dobiti najviše 5 do 6 posto dnevnih kalorija iz zasićenih masnoća. To znači da ako konzumirate 2 000 kalorija dnevno, trebali biste imati najviše 16 grama zasićenih masnoća. Na temelju toga, posluživanje kokosovog ulja od 1 žlice predstavlja 63 posto preporučene dnevne granice za zasićene masnoće.