Kiseli krastavci i gluten

Kiseli marelice mogu dodati zadovoljavajuću škripu u vašu vrtnu salatu ili pružiti prasak češnjaka i octa s sendvičem. Ako ste osjetljivi na gluten, međutim, ne biste trebali automatski dodati krastavca ili dva u svoj obrok, a da pritom ne biste bili sigurni da ova hrana na bazi krastavca ne sadrži gluten. Za razliku od očitih izvora glutena, kao što su tjestenina i kruh, povremeno je moguće da vam kisele krastavci iznenaduju sadržavajući sastojak glutena.

Video dana

Ne nalazite se u gluposti

Časopis primjećuje da proizvođači kiselih proizvoda kao što su Heinz i Vlašić označavaju svoje kiselke bez glutena. Na primjer, Heinz savjetuje da su njegovi kiseli krastavci i relishes bez glutena. Ako kiselo koje želite jesti sadrži sladni ocat, međutim, kiseli krastavci sadrže gluten, napominje Huffpost Healthy Living. Ječam je jedan od sastojaka u sladu octa, a ječam sadrži gluten.