Fizikalna svojstva limunovog limuna

Kiselinski, ali umirujući uznemiren trbuh, sok od limuna nudi snažno zdrava fizikalna svojstva uz ugodan okus. Vrijedan je za sadržaj vitamina C i kalij, kao i svestranost u kuhanju i pečenju. Limunska voda i limunada pomažu namještati jutarnju mučninu tijekom trudnoće i drugih izvora mučnine. Istraživači također istražuju sposobnost limunade da spriječi bubrežni kamen.

Vitamin C

Sok od limuna bogat je vitaminom C. Tijelo treba vitamin C da se odupre prehladi, bori se protiv bolesti i pomaže apsorpciji željeza od povrća i žitarica, Odstranjuje široki spektar zdravstvenih problema, uključujući stanje zvane skorbut koji je nekad udario pomorce koji nisu imali pristup svježem voću i povrću. Scurvy uzrokuje širok spektar bolesti uključujući gubitak zuba, bolne kosti, probleme s vidom i sporo zacjeljivanje rana.

Sok u limuni može težiti do 1,5 unci, što je jednako oko 43 grama. Potrebno je oko tri limun da skupi 100 g soka, koji sadrži oko 50 mg vitamina C. Zdrave odrasle osobe starijih od 18 godina trebaju najveću dozu - 90 mg vitamina C za muškarce i 75 mg za žene. Ali uvjeti kao što su trudnoća, pušači ili bolest, zahtijevaju malo povećanu potrošnju, prema Medline Plusu.

Kalij

Čaša limunade također pruža puno kalija. Postoji oko 145 mg kalija u 100 g soka limuna. Kalij radi ravnoteže kemije kiseline i alkalne krvi poznate kao pH tijela. Pomaže hraniti tijelo pomažući u sintezi aminokiselina iz proteina i uporabe ugljikohidrata. Kalij također pomaže funkcijama poput ekspanzije i kontrakcije mišića. Dok dojenčad treba manje od pola grama kalija dnevno, odrasle osobe trebaju gotovo 5 grama.

Kisela tekućina

Sok od limuna blagodat je svakome tko doživi mučninu, kao što su putnici na moru ili trudnice tijekom prvog tromjesečja. Nitko ne zna točno što uzrokuje jutarnju mučninu, ali sok od limuna u kombinaciji s vodom stvara alkalizacijsku tvar koja podmiruje kiselinu želuca i povraćanje. Njegova umirujuća aroma također pomaže u smirivanju mučnine, kaže Kara Rogers, urednica biomedicinskih znanosti na Encyclopedia Brittanica.

Prevencija kamenca bubrega

Pijenje puno limunade može spriječiti bubrežne kamence, kaže Roger L. Sur, M. D., Sveučilišnog centra za bubreg kamenca na Kalifornijskom sveučilištu u San Diegu. Sok od limuna sprječava rast bubrežnih kamenaca zbog svog citrata, tvar koja se također javlja u ostalim agrumima, ali je najveća u limunima. Piti oko 2 litre limunade dnevno sa 4 oz. sok od limuna i umjetni zaslađivač može smanjiti stvaranje bubrežnog kamena.Drugi sokovi od citrusa također su korisni, ali ne ako su dopunjeni kalcijem ili ako sadrže oksalate, prirodnu supstancu koja potiče stvaranje bubrežnih kamenaca, kaže Sur, kao i sol i proteini.