Hranjiva vrijednost Hamachi Kama

Hamachi kama je ovratnik žute ribe i uobičajen je u sushi. Ove ribe se uzgajaju u open-net olovkama, a Monterey Bay Aquarium upozorava da hamachi kama može imati negativan utjecaj na okoliš zbog njihovih visokih zahtjeva za hranom i potencijalom za širenje parazita. Unatoč tim zabrinutostima, hamachi kama je zdrav izbor u japanskim restoranima zbog svoje prehrambene vrijednosti.

Video dana

Kalorije i protein

Servis sirove hamachi kame ima oko 146 kalorija i 0 grama ugljikohidrata. Ima 23 grama proteina, ili 46 posto dnevne vrijednosti. Protein je neophodan za održavanje mišićne mase i drugih tkiva u vašem tijelu, a to vam može pomoći da kontrolirate vašu težinu, budući da je hranjivi materijal za punjenje, prema Harvard School of Public Health. Točna prehrambena vrijednost vašeg obroka s Hamachi Kama ovisi o tome kako je pripremljena.

Masnoća

Hamachi kama ima 5,2 grama ukupne masnoće, ali samo 1,3 grama zasićene masnoće u 3,50 unci. Zasićena masnoća povećava razinu kolesterola u vašoj krvi i može povećati rizik od bolesti srca, prema Dietary Guidelines iz 2010 od strane U.S. Department of Health and Human Services. Preporučeni dnevni maksimum za zdrave odrasle osobe je da ne dobije više od 10 posto kalorija iz zasićenih masnoća ili 22 grama dnevno na 2 000 kalorija. Posluživanje hamachi kama ima 2 grama mononezasićenog masti i 1,4 grama polinezasićenog masti.

Natrij

Svaki obrok plain hamachi kama ima 420 miligrama kalija i samo 39 miligrama natrija. Niska natrij, visoko kalij dijeta vam može pomoći u održavanju normalnih razina krvnog tlaka i smanjiti rizik od bolesti srca i moždanog udara. Prema Dietary Guidelines iz 2010 od strane U.S. Odjel za zdravlje i ljudske usluge, zdravih odraslih treba dobiti barem 4, 700 miligrama kalija i ne više od 2, 300 miligrama natrija po danu. Yellowtail poslužen s umakom od soje ili nekim drugim slanim okusom bit će veći u natriju.

Ostali podaci

Kolesterol nije bitan nutrijent, a kolesterol iz hrane podiže razinu kolesterola u vašoj krvi, prema Dietary Guidelines iz 2010. godine, američkog Odjela za zdravstvo i ljudske usluge. Pripravak žutog psa od 3,5 grama ima 55 miligrama kolesterola ili 18 posto dnevne vrijednosti. Riba ima 1,3 mikrograma vitamina B-12, ili 11 posto dnevne vrijednosti, i 6,8 miligrama niacina, odnosno 34 posto dnevne vrijednosti. Vitamin B-12 pomaže u proizvodnji crvenih krvnih stanica, metabolizmu hrane i pomaže održavanju zdravog središnjeg živčanog sustava. Niacin također pomaže u proizvodnji krvnih stanica i pomaže u održavanju zdrave kože i probavnog sustava.