Prehrana činjenice o svinjskim krekiranjem

Svinjski prasak je svinjski trbuh, koji je u osnovi neoštećeni slaninu, koja je kuhana sve do svježeg. Poput slanine, svinjska pucketavica je visoka u ukupnoj masti, zasićenoj masti i kalorijama. Dok pucketanje svinjetine ne smije biti najzdraviji dodatak vašoj prehrani, znanje o prehrambenim informacijama može vam pomoći prilagoditi vašu prehranu kako bi se prilagodila povremenom rasulu.

Kalorije

Pocrkanje svinjetine je koncentrirani izvor kalorija, što znači da ima visok sadržaj kalorija u usporedbi s veličinom posluživanja. Posluživanje od 1/2 šalice sadrži 262 kalorija. Ako slijedite 2 tisuću kalorija, malo posluživanje ispunjava 13 posto svog dnevnog unosa kalorija.

Masnoća

Više od 75 posto kalorija u pucketanju svinjetine dolazi od masti. Pripravak od 1/2 šalice sadrži 22 grama ukupne masti, 8 grama zasićenih masnoća i 39 miligrama kolesterola. Dakle, osim što je visoka u ukupnoj masti, svinjska pucketavica je također visoka u zasićenoj masti. Jedan mali servis ispunjava 40 posto vaše dnevne vrijednosti za zasićene masnoće. Preporuka postotka dnevne vrijednosti temelji se na 2 000 kalorijskoj dijeti za zdrave odrasle osobe i namijenjen je kao vodič koji vam pomaže u odabiru zdravih namirnica. Hrana bogata zasićenim mastima povećava razinu kolesterola u krvi. Kako bi vaše srce ostalo zdravo, Ministarstvo poljoprivrede SAD-a preporučuje da ograničite unos ukupne masti na 20 do 35 posto kalorija, zasićene masnoće na manje od 10 posto kalorija i prehrambeni kolesterol na manje od 300 miligrama dnevno.

Protein

Ostatak kalorija u pucketanju svinjetine dolazi od proteina. Posluživanje od 1/2 šalice sadrži 14 grama bjelančevina, što odgovara 28 posto vaše dnevne vrijednosti. Osim toga, protein je visokokvalitetni izvor bjelančevina, osiguravajući sve bitne aminokiseline. Dok je protein bitan nutrijent, većina Amerikanaca dobiva više od dovoljno proteina u svojoj prehrani, prema Centrima za kontrolu i prevenciju bolesti. Većina zdravih muškaraca treba oko 56 grama proteina dnevno, a zdrave žene 46 grama dnevno.

Natrij

Iako nije izliječen poput slanine, pileći svinjetina je visoko natrij. Pripravak od 1/2 šalice sadrži 726 miligrama, s 30% dnevne vrijednosti. Prekomjerne količine natrija povećavaju krvni tlak. Da biste održali krvni tlak unutar prihvatljivog raspona i smanjili rizik od razvoja hipertenzije, ograničite dnevni unos natrija na 1, 500 do 2, 300 miligrama.