Prirodna zamjena za sirup od slanine
Sadržaj:
Od crnaca do frittera, razne palačinke nalaze se na stolovima za blagovanje širom svijeta. Razvijeni sa svojih skromnih početaka jednostavno brašna i vode, današnji palačinke izgledaju i okus više nalikuju ukusnim umjetničkim djelima, hvalisavajući se sastojcima poput tamne čokolade, obrijanog limuna i ricotte. Dok je komercijalni sirup odreska obično na vrhu mnogih palačinki, prirodni preljev može pomoći obratiti običnu zalihicu u remek-djelo zalijevanja usta.
Video dana
Komercijalni šećer od palačinke
->
Velik dio sirupa od palačinki koji se nalazi u trgovinama za prehrambene namirnice sadrži sirutke visokog fruktoza, vodu, umjetne boje - što može uzrokovati alergijske reakcije kod osjetljivih pojedinaca -, Američka udruga za srce preporučuje ograničavanje broja kalorija iz dodanih šećera na ne više od 100 dnevno za žene i 150 za muškarce. Dodani šećer doprinosi povećanju težine, visokim razinama triglicerida i predispozicijom za dijabetes. Četvrti čašu posluživanje sirupa od palačinke može dodati 210 kalorija, od kojih je većina od šećera.
Voće
->
Voće i voćni sokovi dodaju vlagu, prehranu i prirodni okus na posluživanje palačinki. Voćni preljev može uključivati svježe, sirove bobice, uključujući jagode i borovnice, ali ukrašeni voće, kao što su breskve, kruške, jabuke i trešnje, dobro se uklapaju u vruće palačinke. Da biste napravili hranjiv voćni sirup, dodajte nasjeckani voće na 1 šalicu vode i kuhajte dok se voda ne smanji za oko pola i smjesa se zgusne. Za dodatnu slatkoću dodajte do četvrtine šalice granuliranog šećera na voće prije kuhanja. Neželjeni sirup voća sadrži između 50 i 80 kalorija po šalici; četvrta šalica šećera dodaje 190 kalorija.
Prirodni sirup i med
->
Stablo javorova Čisti javorov sirup dolazi od dodirivanja šupljina stabla javorova. Flaunting bez umjetnih sastojaka, ovaj prirodni sirup vlada vrhunskim kao najčešće korišten prirodni sirup od palačinke. Slično kao i komercijalni sirupni sirup, prirodni sirup od jabuka sadrži oko 205 kalorija po jednoj četvrtini posluživanja, ali sadrži korisne hranjive tvari bez umjetnih aroma ili boja.
Uz oko 250 kalorija po četvrtom šalicu, čisti med ne sadrži umjetne sastojke i dodaje slatkoću, vlagu i razne hranjive tvari, uključujući kalij, kalcij i fosfor.
Čisti kukuruzni sirup ne sadrži umjetne sastojke, ali sadrži sličan broj kalorija i hranjivih tvari komercijalnom, umjetno okusom sirupa.
Butters
->
Žlica maslaca od kikirikija Začinjavanje palačinke s prirodnim maslacem od kikirikija ili otopljenog maslaca s okusom dodaje okus, ali malo ili bez ugljikohidrata. Maslac od kikirikija je slab u šećeru i dodaje proteine i vitamine, dok maslac, koji je bio napitak s cimetom, kardamom ili đumbirom, daje kremasti, začinjeni okus s malo dodanog šećera.
Mliječni
->
Prirodni jogurt, krem sir, šlag i zaslađenu kiselo vrhnje dodajte hranjive tvari poput kalcija i vitamina D do palačinki bez dodavanja nepotrebnog šećera ili umjetnih sastojaka. Izbjegavajte zamrznute ne-mliječne preljeve ili konzervirane šlagove koji sadrže umjetne sastojke.
Šećeri
->
