Zamjena za mršavljenje

Bez obzira želite li klasičnu salatu od rajčice i bosiljka sa svježom mozzarellom, ili jednostavno dobar sir, mozzarella je dragi talijanski užitak. To čini savršeno rastopljeno preljev za pizze i lasagne. Nažalost, sir od mozzarelle pune masnoće može se stvarno nabaviti na kalorije. Možete smanjiti unos zasićenih masti pokušavajući neke alternative s manjim masnim količinama koje imaju okus i teksturu koju volite, uz dodatne prehrambene koristi.

Videozapis dana

Cijela, suha, nepržena

Mozzarella sir se može napraviti s punomasnim mlijekom, obranim mlijekom ili nešto slično. Definitivno postoje prehrambene bonuse koji se mogu dobiti od odabira sira manje masnoće. U 100 grama mozzarella s punomasnim mlijekom daje 300 kalorija, 13 grama zasićenih masnoća i 79 miligrama kolesterola. Prebacivanje na neprozirnu mozzarelu štedi vam 60 miligrama kolesterola i pola kalorija. Nonfat mozzarella također pakira u dodatnih 10 grama proteina i gotovo dvostruko kalcija. Internet svibanj uzeti neki navikavanje na, ali je vrijedno barem pokušava dio-skidati vidjeti kako vam se sviđa.

Pokušajte tofu

Vjerovali ili ne, tofu može poslužiti kao zamjenska zamjena za sir u talijanskoj lazanju i umaku od mesa od špageta. Eksperimentirajte s tofuom u kuhinji kako biste uštedjeli puno kalorija i masnoća, a ipak ste dobili neki kalcij. Čvrsta tofu pripremljena s kalcijem ima samo 70 kalorija u posluživanju od 100 grama. To je manje od jedne trećine kalorija u kokosavičnoj mlijeku. Kombinacija tofu s mozzarella u mješovitim jelima može zanemariti razlike u okusu za ogromne razlike u prehrani.

Čuvajte se drugih sireva

Možda mislite da je najbolji način za smanjenje unosa masnoće zamijeniti mozzarella pune masti za druge pune sireve. Međutim, mozzarella je relativno visoka u vlazi i obično je niža u ukupnoj masti. Redoviti cheddar i provolon su viši u kalorijama. Feta sir štedi oko 35 kalorija za 100 grama, ali ima više kolesterola i zasićenih masnoća. Feta sir je također vrlo visok u natrij. Kada je riječ o siru, umjerenost je ključna. Najbolje je da se odlučite za manje masnoće mozzarella umjesto da prebacujete na različite vrste sira.

Smanjenje masnoće

Smanjenje sadržaja masnoća u omiljenim jelima može vam u početku okrenuti. Masnoća je dobiveni okus i tekstura, ali kada se naviknete na obroke s niskim udjelom masnoća, stari recepti će početi okusiti previše bogatih. Masnoća u siru uglavnom je zasićena, što znači da je nezdravo za vaše srce. Smanjenje sadržaja masnoća obično smanjuje kalorije i može poslužiti kao strategija gubitka težine.