Je pšenično meso alkalizirajuća hrana?

Kako se razgrađuje, hrana ili proizvodi alkilirajuće spojeve ili kiseline, klasificirajući ga kao alkalni oblik ili formiranje kiseline u tijelu. Dijeta bogata alkalizirajućom hranom podržava prirodno stanje tijela blago alkaliniteta ili homeostaze. Iako ograničena količina hranjivih sastojaka hranjive kiseline ima svoje mjesto u uravnoteženoj prehrani, dugotrajni naglasak ove hrane može dovesti do nakupljanja kiseline, što može dovesti do kronične niske razine metaboličke acidoze, stanja karakterizirana blagim kiselim tijelom pH. Pšenična trava, poput većine povrća, bilja i voća, oblikuje alkalno u tijelu i sadrži mnoge korisne hranjive tvari.

Pivo pšenica

Pšenična trava je biljka bogata hranjivim tvarima koja se uzgaja iz određenog tipa sjemena pšenice koja se tjedan dana širi na 10 dana nakon što se stavi u vodu. Mlada trava je vrlo vlaknasta i teško je probavljiva, zbog čega se obično pije za konzumaciju. Pšenična trava je oko 70% klorofila, a sadrži i vitamine A, C i E, željezo, kalcij, magnezij, selen, kalij i prirodne enzime. 1-oz. posluživanje soka od pšenične trave daje 5 kalorija, 1 g ugljikohidrata, manje od 1 g svake od proteina i šećera i 6 posto i 10 posto dnevnih vrijednosti za vitamin C i željezo.

Alkalizing Nature

Pšenična trava je visoko alkalizirana, prema "pH Balance Diet" i "Alkalize or Die". "Iako gotovo sve biljke imaju dovoljno visoku količinu organskih kiselina da bi im bile malo kiselih vrijednosti na ljestvici pH, gotovo se sva povrća i bilje alkaliraju u tijelu, a većina ih je umjereno do visoko alkalizirana. Svježe mješavine sokova od povrća su među najvišom alkalizacijskom hranom, osobito kada mješavine obuhvaćaju sok od ekstrakta s alkalizacijskim povrćem, uključujući pšeničnu travu, peršin, celer, mrkve i repe. Sok izlučen iz alkalizacijskih plodova kao što su jabuke, papaje, mango i šipak mogu zasladiti mješavine povrća bez smanjenja njihove alkalizacijske prirode.

Zahtjevi za zdravlje

Zagovornici pšenične trave tvrde da pružaju brojne zdravstvene prednosti, dijelom zbog visokog sadržaja klorofila. Predlagatelji vjeruju da je struktura klorofila slična onoj hemoglobina i sugerira da konzumiranje sokova pšenične trave oksigenizira tijelo. Male količine pšenične trave često se propovijedaju kao sadrže onoliko vitamina i minerala koliko i velike količine drugih povrća; jedna zajednička tvrdnja je da je vitamin, mineral i sadržaj aminokiselina 1-oz. posluživanje soka od pšenične trave je usporedivo s prehranom od 2,5 lbs. lisnatog zelenila. Predlagatelji također tvrde da pšenična trava neutralizira toksine i može smanjiti stanice raka.Američko društvo za rak potvrdilo je, međutim, da nikakva istraživanja ne potvrđuju ta zdravstvena tvrdnja.

Razmatranja

Mnogi redoviti potrošači soka od pšeničnog trava također su sirovi prehrambeni djelatnici i vjeruju da zagrijavanje hrane uništava svoje živim enzimima, što ga čini manje hranjivim. Zagrijavanje ili zamrzavanje sokova pšenične trave - i svaka druga alkalizirajuća hrana - zapravo nešto umanjuje svoj potencijal stvaranja alkalne masti. Što je još važnije, uporaba pesticida smanjuje alkalizacijske moći svih namirnica, čime se organska pšenična trava u tijelu proizvodi više lužnata nego konvencionalno uzgojenih proizvoda. Sok od pšeničnog trave ima jak, travnati okus koji bi neki mogli naći neugodno. Budući da se rafinirani šećer jako kisela u tijelu, međutim, zaslađivanje posluživanja sokova od pšeničnog trava sa šećerom čini kiselost koje stvara kiseline.