Je Hummus Fattening?

Glavnina bliskoistočnih prehrana, kao i popularan predjel u svijetu, hummus može biti blagodat ili poprsje vlastite prehrane. Pepela na bazi graha baziranog na garbanzo, jednostavno je ugraditi u svoj plan obroka. Na primjer, možete ga upotrijebiti kao umak, dodavanje sendviča ili čak upotrijebiti za stavljanje pileće prsa. Bez obzira na to je li tov ili ne ovisi o sastojcima, kako ga upotrebljavate, koliko konzumiraju i koliko često ga konzumirate.

Video od dana

Kupnja

Klasični hummus je mješavina garbanzo graha, tahinija, češnjaka, maslinovog ulja i sok od limuna, ali nije neobično dodati preljev u rasponu od pržena crvena paprika na maslinovo tapenadu. Komercijalno pripremljeni humus ima oko 25 kalorija i 1. 4 grama masti po žlici. Do sada izgleda kao zdravi snack koji se lako može uklopiti u uravnoteženu prehranu - sve dok ne shvatite da neki pojedinci gomilaju žlicu humusa na svaki čip koji umuknu, a zatim se vrati i to opet i iznova. Samo četiri pada na ovaj način će vam dati 100 kalorija, a da ne spominjem kalorije u čipovima sami. Učinite to naviku, a kilograma će se puknuti, osim ako ne nadoknadite drugdje u svojoj prehrani.

Domaće

Izradite vlastiti humus kod kuće omogućuje vam da prilagodite sastojke kako biste smanjili kalorije koliko god želite. Ako je to vaš cilj, tahini je prva stvar koju treba preskočiti - sve dok su ostali začini snažni, vjerojatno nećete primijetiti nikakvu razliku u okusu. Tipični humusni recept traži oko 3 žlice tahini - i preskakanje eliminira 267 kalorija i 24 grama masti. Češnjak, sok od limuna i začini su tako niski u kalorijama da ih čak ni ne morate uzeti u obzir. Ne možete preskočiti garbanzo grah, ili biste završili s salatom od salata umjesto humusom. Jedna šalica drenažnog, konzerviranog garbanzo graha sadrži oko 210 kalorija i 3. 75 grama masti. Tako je jedini preostali sastojak maslinovo ulje, koje se prvenstveno koristi za teksturu. Na 119 kalorija i 13,5 grama masti po žličici, smanjujući količinu koju koristite može pomoći olakšati umočiti. Također ga možete ukloniti u potpunosti i upotrijebiti vodu za tanke zrnce.

Uporaba

Hummus se često koristi kao umak za kobasice i pita, ali dobro pristaje i sirovim povrćem poput mrkve, celera i brokule. Korištenje povrća umjesto škroba kruha znači da se samo morate brinuti o kalorijama iz samog humusa. Izbjegavajte pržene čipsove i krekere, koji imaju veći sadržaj masti, kao i više kalorija nego pekarske sorte. Hummus također stvara egzotični sendvič na vrhu, i zato što ste samo nadmašili svoj sendvič, manje je vjerojatno da će konzumirati više od jednog posluživanja od 2 žlice.

Razmatranja

Naravno, čak i najviši kalorijski humus može se uklopiti u najzdravije dijete s pravilnim planiranjem, a čak i najmanji kalorijski humus može se nakupiti na kilogramu ako jedete previše.Nemojte smatrati "humus" slobodnom hranom samo zato što ga jedete s povrćem. Planirajte je u vašu prehranu za taj dan i nadoknadite kalorije koje dodate u svoj plan obroka izrezivanjem druge hrane. Imajte na umu veličine dijelova. Ako sami jedete, žlicu poslužite na tanjur i stavite ostatak humusa, tako da nećete biti u iskušenju da bezumno zaribate. Ako ste na zabavi, umočite štapić od mrkve i krenite dalje - nemojte stajati oko humusa kako biste izbjegli napast da nešto zamočete. Hummus može biti zdrav zalogaj ako kontrolirate veličinu dijela.