Je Edamame Fattening?

Vaše tijelo voli pohraniti energiju. To je vaše životinjsko ja, štiteći od nestašice hrane kada je hrana bogata. Međutim, za mnoge u suvremenom društvu, ta nestašica nikada ne dolazi, a ti se pakiraš na kilograma. Hrana bogata mastima često se krivi zbog povećanja obujma, ali zapravo svaka hrana može biti "tov" ako jedete dovoljno. Edamame, slatki i ukusni zalogaj od soje, nije iznimka, ali nije osobito visoka u masti, a to je zdrav izvor proteina i kalcija.

Video dana

Osnove

Edamame je sojino specijalitet sakupljen dok je mlad, kada sjeme napuni 80 do 90 posto pod. Grah unutar mahuna ima slatki, nutty okus. Edamame sadrži sve tri makronutriente: protein, ugljikohidrate i masti.

Nutritivni sadržaj

1/2 šalice posluživanja edamame sadrži 11.1 grama bjelančevina, 10 grama ugljikohidrata i 5. 8 grama masti za ukupno 127 kalorija, prema Nacionalni laboratorij za istraživanje soje. Soja je bogata vlaknima, a svako posluživanje edamame doprinosi 3 grama oboje otopljivih i netopivih vlakana. Edamame sadrži vitamine A, B-12 i K i tragovima vitamina C. To je dobar izvor željeza, posebno za vegetarijance koji ne dobivaju željezo iz izvora od mesa i kalcij.

Edamame sadrži i polinezasićene i mononezasićene masnoće, ponekad nazvane "dobre masti" jer su pokazali da snižavaju kolesterol. Također su potrebni u obradi vlakana i vitamina i mineralnih apsorpcija. Prisutnost tih masti ne mora nužno napraviti edamame tov.

Kalorije

Ako ste stvarno htjeli dobiti masti na edamame, razmislite o broju kalorija u prosjeku posluživanja. Jedna kilograma masti iznosi 3, 500 kalorija. Na 127 kalorija po pola šalice, trebali biste jesti gotovo 14 šalica edamame uz redovni unos kalorija da se pakiraju na jednu funtu masti. S obzirom na to da prosječni unos kalorija iznosi 2 400 dnevno za žene i 2 800 dnevno za muškarce, optužujući edamame za vašu rezervnu gumu bi se protezao.