Kako kuhati squash i tikvice u foliji

Tikvice i ljetni tikvice su lagano, zemljano okusno povrće. Kada su sirovi, imaju čvrsto bijelo meso i glatko, tvrdo zeleno od žute kože. Kada se kuha ispravno, uzimaju potpuno novi okus i teksturu. Squash i tikvice će potopiti u svim biljem i začinima s kojima su kuhani, a njihovo meso će postati malo prozirno i nevjerojatno nježno. Grill squash i tikvice u pakiranju od folije će odrezati povrće kako bi ih natječaj, okus i savršeno kuhani.

Video dana

Korak 1

->

Izrežite 4 kvadrata aluminijske folije - 12 inča za 12 inča - i stavite na stranu.

Korak 2

->

Okrenite roštilj na srednje topline.

Korak 3

->

Slagajte krajeve tikvica i tikvice. Izrežite ih na polovinu duljine, a zatim tanko presijecajte u polukrugove.

Korak 4

->

Podijelite tikvice ravnomjerno i stavite ih u središte svakog trupa aluminijske folije. Pospite velikodušno solju, paprom i mljevenim češnjakom. Stavite jednu žlicu maslaca u središte svake gomile kuglica.

Korak 5

->

Uzmite dvije strane folije i odnesite do središta tako da se upoznaju. Pomaknite se zajedno dok ne dodirnu tikvicu. Presavijte na ostale strane da pečate.

Korak 6

->

Stavite folijske pakete na roštilj i zatvorite poklopac. Pustite da kuhate 15 do 20 minuta ili dok se slatkiš ne postane nježan i proziran. Uklonite s kliještima i odmah ih poslužite.

Što trebate

• 1 velike tikvice
• 1 veliki ljetni squash
• Sol
• Pepper
• 3 češnjaka, mljevene
• 4 žlice maslaca
• folije, 12 inča za 12 inča
• Hvataljke

Upozorenja

• Polagano i pažljivo otvorite folijarne pakete kako biste izbjegli opekotine na paru.