Kako smanjiti rafiniranu šećeru i rafiniranu pšenicu

Kada jedete hranu od rafiniranog šećera i pšenice, razina šećera u krvi povećava se naglo, a zatim brzo kap, što rezultira osjećajem gladi koja može dovesti do prejedanja. S vremenom, ove neobuzdanog porasta šećera u krvi i inzulina mogu dovesti do ozbiljnijih problema poput povećanog rizika za nezdravu debljanje, dijabetesa i bolesti srca. Izradom nekoliko zdravih promjena načina života - i obvezujući se da se držite s njima - možete ukloniti rafiniranu hranu iz svoje prehrane i pomoći u osiguravanju vašeg dobrog zdravlja.

Video dana

Korak 1

Pročistite svoju ostava i očistite hladnjak. Bacajte granulirani šećer i sve namirnice koje sadrže rafinirani šećer i pšenično brašno. Riješite se procesirane hrane kao što su kolačići, krekeri, slatke žitarice, bijeli kruh, pakirane kolače i slatke napitke.

Korak 2

Prebacite na cjelovite prehrambene proizvode. Iako proces pročišćavanja stvara pšenično brašno koje čini kruhove i kolače laganim i prozračnim, ona pljačkaju zrnce vrijednih hranjivih tvari. Proces mljevenja uklanja više od polovice vitamina B i oko 90 posto vitamina E. Gotovo sva vlakna, koja pomažu održati stabilnost šećera u krvi tijekom probave, također se uklanjaju tijekom procesa mljevenja.

Korak 3

Provjerite riječ "cijela" kada kupujete cjelovite žitarice. Pročitajte popis sastojaka na oznakama hrane prilikom kupovine. Proizvodi od cjelovitog zrna označavaju zrno kao prvu stavku i upotrijebit će riječ "cjelina" prije zrna. Prvi sastojak, na primjer, naveden je kao brašno od cjelovitog pšeničnog proizvoda.

Korak 4

Potražite skrivene šećere prilikom kupovine. Ploča "Nutricionističke činjenice" o pakiranoj hrani uključuje ne samo prirodni šećer, koji nije dodan šećer, već navodi i druge dodane šećere. Budući da pronalaženje skrivenih šećera može biti lukav, potražite popis sastojaka i oznaku hrane za predmete poput kukuruznog sirupa, meda, visokog fruktoza kukuruznog sirupa, koncentrata voćnog soka, fruktoze, javorovog sirupa, saharoze, smeđeg šećera, dekstroze ili maltoze.

Korak 5

Jedite više svježeg voća umjesto obrađenih i profinjenih tretira poput slatkiša, kolačića i krafna. Rafinirana i prerađena hrana praktički je prazna od zdravstvenih prednosti. Svježe voće, međutim, zadovoljavaju vašu želju za nečim slatkim dok vam pružaju svoje tijelo vlaknima i vitalnim hranjivim tvarima poput vitamina A i C i minerala poput željeza i kalija.

Korak 6

Zamijenite slatke gazirane sokove i voćne sokove vodom. Prema Harvard School of Public Health, povećana potrošnja slatkih napitaka bila je glavni doprinos epidemiji pretilosti u Sjedinjenim Državama. Sojin s 20 unca obično sadrži 15 do 18 žličica šećera i do 240 kalorija. Voda, međutim, ne sadrži šećer ili kalorije i bitno je za dobro zdravlje i preživljavanje.