Kako lijepo ukloniti voće

Bilo da pripremaš plavu stranu ili stvaraš prženi dar, voće može pružiti savršeni medij za izuzetnu umjetničku skulpturu. Rezanje voća može biti jednako jednostavno kao čišćenje, čak i četvrtine, ili može biti toliko zapetljano kao stvaranje divovskog lubenice. Ovisno o tome kako ćete koristiti plodove i količinu vremena koje morate opskrbiti, možda ćete htjeti uložiti u alate za rezbarenje, koji su dostupni u mnogim trgovinama opskrbe kuharima. Međutim, za jednostavne dizajne poput obožavatelja jagoda i cvjetova limuna, trebat će vam ništa više nego oštar nož.

Video dana

Korak 1

Operite i osušite veliku jagodu ostavljajući zeleno lišće netaknuto. Polazeći od jedne strane, izradite nekoliko kriški otprilike 1/8-inča, rezajući od vrha do samo iznad lišća, ali pazite da ne prožete sve strane. Kada ste napravili kriške, lagano ih rasporedite da biste osvježili.

Korak 2

Upotrijebite balon s dinje za tikvice kako biste izbacili kuglice lubenice, medljiku, lubenicu ili drugu mekanu, vodenu voćnu mješavinu. Rasporedite nekoliko različitih boja unutar izrezbarene ljuske dinje za ugodnu prezentaciju. Također možete izrezati trokuta ili zavoje duž ruba kora.

Korak 3

Odrezajte lim od limuna ili vapna, počevši od vrha i stvarajući kontinuiranu traku od pola palca. Kao što ste izrezali, napravite traku valovita, malo tanji i malo deblji na mjestima. Obujmite traku sa strane kože što je moguće čvršće i okrenite ga naopako da biste stvorili ružu. Ovo također funkcionira za rajčice.

Korak 4

Stavite jagodicu na dasku za rezanje okrenutom prema dolje. Napravite četiri tanka reza oko strana, stvarajući kvadrat. Rezovi bi trebali početi na vrhu i nastaviti oko pola puta dolje jagode, a oni bi trebali biti manji od 1/8-inčni debljine. Budite pažljivi da ne skidate cijeli put kroz kožu. Odvijte rezane dijelove malo dalje od središta malo da biste stvorili cvijet.

Korak 5

Izrežite jabuku na pola. Trim stranicama kako biste stvorili oblik liste. Na strani kože, izrežite dva reda od tri do četiri oblika suza. Izrežite sitne trokutaste oblike u rubove.

Korak 6

Odrežite krajeve i kožu ili koru dugog voća bez središnjeg kamena, poput kivija, ananasa ili banane. Izrežite male utore dužine oko vanjskog dijela voća. Nasjeckajte voće u debele krugove od 1/4 inča, stvarajući cvijeće.

Korak 7

Nacrtajte nacrte pomoću malog noža za rezbarenje u kožu voća, poput grožđa, breskve, jabuke, naranče ili lubenice. Ako koristite voće s korom, kao što je lubenica, izvadite tvrdi vanjski sloj, ali ostavite neka od bijelih grebena da stvori kontrast. Koristite nježne, ali brze poteze kako bi voće izblijedjelo, ili ga redovito četkajte s limunovim sokom.

Korak 8

Stavite voće ravnomjerno čistim, oštrim nožem kako biste stvorili jednostavne oblike, kao što su kocke ili trokuti, te uredite oblike da biste stvorili šareni uzorak. Najprije odsječite krajeve voća, a zatim rezati voće na pola ako trebate ukloniti jama. Stavite oštru stranu noža u jamu kako biste dobili dobar zahvat. Zatim povucite jamu s nožem.

Korak 9

Temeljni plod specijalizirani alat, kao što je ananas sječiva ili mango slicer, kako bi rezanje lakše. Nasjeckajte plodove s aparatom za rezanje jabuka ili avocadnim aparatima za rezanje s jednakim komadima s čistim rezovima. Za rezanje manga ili sličnih plodova u čiste kocke, iscijedite meso iz jame i bodrite meso u kocke. Iskopajte kožu iznutra i gurnite nož na kožu, ostavljajući kockasto meso pada u odgovarajuću posudu.

Stvari koje trebate

• Mali oštar nož
• Specijalna rezbarenje i rezanje voća (opcija)